Сколько алкоголь держится в организме после запоя: полное руководство
- Сколько алкоголь держится в организме после запоя: полное руководство
- Связанные вопросы и ответы
- Какие факторы влияют на скорость выведения алкоголя из организма
- Сколько времени требуется организму для полного выведения алкоголя после запоя
- Какgender влияет на скорость выведения алкоголя из организма
- Можно ли ускорить процесс выведения алкоголя из организма после запоя
- Как алкоголь влияет на внутренние органы во время запоя
- Какие методы наиболее эффективны для детоксикации после запоя
- Возможно ли проверить, сколько алкоголя еще находится в организме
Сколько алкоголь держится в организме после запоя: полное руководство
Когда человек употребляет крепкий алкоголь, спиртное, оказавшись внутри, начинает активно участвовать в биохимических процессах, нарушает физическое и психическое состояние. Послы выпитого, в организме происходят следующие изменения:
- алкоголь всасывает в кровь;
- происходит окисление;
- токсины и продукты их распада выводятся наружу.
Насколько быстро это процесс произойдет, зависит от:
- эмоционального состояния человека;
- количества жирной еды за столом;
- возраста;
- скорости метаболических процессов;
- сочетания с лекарственными препаратами.
Когда спирт оказывается внутри, часть спиртного всасывается сквозь стенки желудка, далее начинается окисление, происходит взаимодействие с различными тканями и внутренними органами. При этом незначительную дозу спиртного удается практически сразу вывести, благодаря работе легких, также какие-то дозы спиртного выводятся через мочу и слюну. Спирт, который остается, в перспективе перерабатывается в углекислый газ и воду. При этом чтобы алкоголь полностью был выведен из организма, требуется достаточно много времени.
Существует еще ряд факторов, влияющих на то, сколько алкоголь держится в организме:
- масса тела (если человек полный, алкоголь быстрее выводится наружу);
- рост (быстрее освобождение происходит у высоких людей);
- пол (у мужчин этанол покидает кровь на 20% быстрее, чем у женщин);
- количество употребленных напитков;
- продолжительность запойного состояния;
- крепость спиртного;
- физическое состояние (есть или нет хронических заболеваний печени, почек и легких).
Дополнительно скорость развития процессов распада алкогольных токсинов после долгого и продолжительного запоя связана с рядом особенностями организма.
Связанные вопросы и ответы:
Вопрос 1: Как количество потребляемого алкоголя влияет на то, сколько он остается в организме
Количество потребляемого алкоголя напрямую влияет на то, сколько времени он остается в организме. Чем больше алкоголя было выпито, тем дольше оно будет обрабатываться организмом. Метаболизм алкоголя происходит в печени, где он расщепляется на токсичные вещества, которые затем выводятся из организма. При умеренном потреблении алкоголь может быть выведен из организма в течение нескольких часов, но при больших дозах этот процесс может занять значительно больше времени. Например, если человек выпил много алкоголя, его организм может обрабатывать его в течение суток или даже дольше, в зависимости от индивидуальных факторов.
Вопрос 2: Какую роль играет обмен веществ в выведении алкоголя из организма
Обмен веществ играет ключевую роль в выведении алкоголя из организма. Печень является основным органом, ответственным за метаболизм алкоголя, где он превращается в ацетальдегид, а затем в уксусную кислоту, которая выводится из организма. Скорость обмена веществ у каждого человека разная и зависит от возраста, пола, веса и общего состояния здоровья. У некоторых людей обмен веществ может быть замедленным, что приводит к более длительному нахождению алкоголя в организме. Также стоит отметить, что при регулярном злоупотреблении алкоголем печень может работать менее эффективно, что замедляет процесс выведения.
Вопрос 3: Как индивидуальные факторы, такие как вес и пол, влияют на удержание алкоголя в организме
Индивидуальные факторы, такие как вес и пол, существенно влияют на то, сколько времени алкоголь остается в организме. Люди с большим весом имеют большее количество, что может замедлить процесс выведения алкоголя. Женщины, как правило, имеют меньше воды в организме, чем мужчины, что может привести к более высокой концентрации алкоголя в крови и более длительному его нахождению. Также гормональные различия между мужчинами и женщинами могут влиять на скорость метаболизма алкоголя. Например, у женщин алкоголь может выводиться немного медленнее, что связано с уровнем ферментов, участвующих в его расщеплении.
Вопрос 4: Как долго можно обнаруживать алкоголь в крови и моче после запоя
Время, в течение которого алкоголь можно обнаруживать в крови и моче после запоя, зависит от нескольких факторов, включая количество потребляемого алкоголя и индивидуальные особенности организма. В крови алкоголь обычно обнаруживается в течение 12 часов после последнего приема, тогда как в моче он может быть обнаружен до 24 часов. Однако современные тесты могут обнаруживать продукты метаболизма алкоголя, такие как этилглюкуронид, в моче до недели после употребления. Это связано с тем, что эти вещества выводятся из организма медленнее. Стоит отметить, что точность тестов может варьироваться в зависимости от их типа и качества.
Вопрос 5: Какова роль печени в переработке алкоголя и как это влияет на его удержание в организме
Печень играет центральную роль в переработке алкоголя, так как именно там происходит его метаболизм. Алкоголь всасывается в кровь и поступает в печень, где ферменты, такие как алкогольдегидрогеназа, начинают его расщепление. Если печень здоровая, она может обрабатывать определенное количество алкоголя в час, обычно около 0,1 промилле. Однако при чрезмерном употреблении алкоголя печень может быть перегружена, что замедляет процесс выведения. В результате алкоголь может оставаться в организме дольше, что может привести к его накоплению и увеличению токсичного воздействия.
Вопрос 6: Как пищеварение и обезвоживание влияют на время нахождения алкоголя в организме
Пищеварение и обезвоживание могут влиять на то, сколько времени алкоголь остается в организме. Если человек съел пищу перед или после употребления алкоголя, это может замедлить всасывание алкоголя в кровь, что может продлить его нахождение в организме. С другой стороны, обезвоживание, которое часто происходит при употреблении алкоголя, может снизить скорость выведения алкоголя, так как организм тратит больше времени на его обработку. Также обезвоживание может усугубить симптомы похмелья, такие как головная боль и усталость, которые могут сохраняться дольше.
Вопрос 7: Как долго длятся последствия алкогольного опьянения, такие как похмелье
Последствия алкогольного опьянения, такие как похмелье, могут длиться от нескольких часов до суток или даже дольше. Тяжесть и продолжительность похмелья зависят от количества потребленного алкоголя, индивидуальной толерантности и общего состояния здоровья. Обычно похмелье начинается через несколько часов после последнего приема алкоголя и может включать симптомы, такие как головная боль, тошнота и усталость. В некоторых случаях похмелье может длиться до двух дней, особенно если человек выпил очень много алкоголя. Также стоит отметить, что повторяющиеся эпизоды похмелья могут указывать на более серьезные проблемы со здоровьем.
Вопрос 8: Какие долгосрочные последствия могут возникнуть от частых запоев для организма
Частые запои могут иметь серьезные долгосрочные последствия для организма. Регулярное злоупотребление алкоголем может привести к повреждению печени, такому как цирроз, а также к проблемам с сердцем, желудком и нервной системой. Алкоголь также может ослабить иммунную систему, сделать организм более восприимчивым к инфекциям и замедлить процесс заживления ран. Кроме того, частые запои могут привести к зависимости, что может существенно повлиять на качество жизни и отношения с близкими. Важно помнить, чтоmoderate употребление алкоголя является ключом к поддержанию здоровья и предотвращению долгосрочных негативных последствий.
Какие факторы влияют на скорость выведения алкоголя из организма
Этиловый спирт перерабатывается печенью, но на скорость этого процесса влияет множество внешних и внутренних факторов.
- Метаболизм и состояние печени. Основной путь выведения алкоголя из организма — ферментативная система печени. Активность алкогольдегидрогеназы (АДГ) и ацетальдегиддегидрогеназы (АЛДГ) определяет, насколько быстро соединения покинут кровь. При нарушении работы печени этот процесс замедляется. Заболевания печени, такие как цирроз или гепатит, могут существенно снизить способность организма к детоксикации.
- Масса тела. Люди с большей массой тела переносят опьянение легче, а алкоголь выходит дольше. Это происходит за счет распределения этанола в жидкостях организма. У людей с меньшим весом спиртное быстрее накапливается в крови, что приводит к более выраженному и продолжительному опьянению.
- Крепость и объем выпитого. Чем выше концентрация этанола в напитке, тем дольше алкоголь из организма будет выводиться. Употребление больших объемов усиливает нагрузку на печень, а также продлевает период очищения.
- Наличие пищи в желудке. Прием пищи замедляет всасывание этанола. Жиры, белки и углеводы препятствуют быстрому попаданию спирта в кровоток, что смягчает уровень интоксикации.
- Генетические особенности. У некоторых людей активность ферментов, с помощью которых выводится алкоголь из организма, снижена. Это приводит к накоплению ацетальдегида и медленному очищению крови от продуктов распада. У некоторых людей сниженная активность АДГ и АЛДГ может приводить к покраснению лица и быстрому ухудшению самочувствия после употребления спиртного.
- Физическая активность и текущее состояние здоровья. При интенсивных нагрузках обмен веществ ускоряется, благодаря чему быстрее выводится алкоголь из организма. Однако значительные дозы алкоголя негативно сказываются на общем самочувствии, также ослабляя сердечно-сосудистую и нервную системы. Люди с хорошей физической подготовкой могут быстрее избавиться от последствий употребления спиртного, но чрезмерные нагрузки во время похмелья могут навредить организму.
Сколько времени требуется организму для полного выведения алкоголя после запоя
Выведение этанола, метаболитов из организма – сложный физиологический процесс. Метаболизм токсина начинается сразу же после его проникновения в кровоток. Основной орган, отвечающий за метаболизм алкоголя – печень. Кроме того, метаболиты выводятся через кожу, легкие, почки.
Метаболизм алкоголя в печени
Основную нагрузку по переработке и утилизации алкоголя из организма берет на себя печень. Этот орган выводит из клеток порядка 90-95% этилового спирта. В основе механизма лежит активность ферментов ацетальдегиддегидрогеназы и алкогольдегидрогеназы, которые перерабатывают спирт.
Попадая в организм, алкоголь в печени окисляется до ацетальдегида. Затем вещество трансформируется в уксусную кислоту, ацетат и другие соединения. Процесс не быстрый, длительность его течения зависит от возраста и пола человека, количества и крепости выпитых напитков, наличия хронических патологий, наследственного фактора.
В среднем, 10 гр спирта метаболизируется на протяжении 2-х часов. При превышении употребления количества алкоголя время переработки и выведения его метаболитов увеличивается в 2-4 раза. Чрезмерное употребление этанола или пищи вместе с алкоголем замедляет его всасывание в кровь, что приводит к опьянению и более длительному выведению печенью из организма.
Почки, легкие, кожа
Некоторая часть этилового спирта выводится в неизменном виде через почки. Орган фильтрует кровь, в результате чего около 5% этанола трансформируется в мочу. Оставшаяся часть токсина выводится из организма в виде уксусной кислоты. Чем чаще человек ходит в туалет, тем больше этилового спирта и его метаболитов покидает организм.
Через легкие также выводится небольшая часть алкоголя, но в гораздо меньшей степени, чем через почки. Вместе с дыханием высвобождается порядка 3-4% этанола. Этиловый спирт быстро испаряется, поэтому он переходит в альвеолы легких через кровоток, а затем выводится из организма при дыхании. Именно так, при помощи алкотестера – прибора для измерения концентрации этанола в кровотоке через дыхание, службы ГИБДД проверяют водителей на трезвость.
Кроме того, около 2% спирта выводится потовыми железами через пот. Физическая активность способствует усиленному потоотделению, а значит быстрому выведению этанола через клетки кожи.
Время полувыведения алкоголя из организма
Период полураспада, также называемый временем полувыведения этанола, варьируется. На длительность этого периода влияют многочисленные факторы – скорость метаболизма, вес, пол и возраст человека, особенности работы органов. В среднем полувыведение алкоголя занимает примерно 4-5 часов. За это время концентрация этилового спирта в кровотоке уменьшается вдвое.
У женщин переработка, элиминация алкоголя протекает медленнее, чем у представителей сильного пола. У пациентов с патологиями печени, легких, почек также время полураспада увеличено.
Какgender влияет на скорость выведения алкоголя из организма
Стоит понимать, что применение методов краткосрочного протрезвления позволяет выпившему человеку прийти в себя ненадолго, после ему нужен отдых и сон. А чтобы привести в чувства надолго, требуется кардинально другой подход.
Чтобы получить продолжительный эффект, нужно удалить остатки алкоголя из организма полностью, а также наладить биохимические механизмы работы всех систем и органов.
Избавиться от алкоголя нужно не только в желудке, но и в кишечнике. Для этого, кроме искусственной рвоты, нужно сделать еще и клизму. Не всегда дома имеется все необходимое для процедуры оборудование. Кроме того, сделать клизму самостоятельно не всегда получается. В этом случае рекомендовано применение сорбентов. Известный и недорогой – активированный уголь. Сложность в правильном выборе дозировки. Взрослому человеку нужно единовременно выпить 15 таблеток. При повышенной массе тела дозировка может быть и еще выше. При приеме препарата нужно много пить.
Современные лекарственные средства принимать проще. Это могут быть гели или порошки для приготовления раствора. Как применять каждый из них, подробно описано в инструкции. Какой бы препарат вы ни выбрали, не забывайте пить. Спирт вызывает мощное обезвоживание, поэтому нужно обязательно восполнять жидкость. Подойдет обычная или минеральная вода, соки.
Организму после отрезвления требуется восполнение энергии. Поэтому нужно обеспечить ему правильное, легкое и при этом полезное питание. Хорошо подойдут рыба и мясо, каши, фрукты и овощи. Нормализовать кишечную микрофлору можно за счет употребления молочных продуктов, которые дополнительно обволакивают стенки желудка, защищая его от токсического поражения.
Помочь организму можно и с помощью медикаментов. Полезными будут:
- Диуретики. Несмотря на то, что спирт сам по себе усиливает мочеиспускание и может вызвать обезвоживание, не стоит забывать, что именно с мочой выходит до 90% спирта из организма. Поэтому за счет диуретиков выведение можно ускорить. Главное не забывать много пить и принимать мочегонные препараты, которые сохраняют калий. К таким препаратам относятся средства, действующим веществом в которых выступает спиронолактон. Выведение калия в этом состояние может вызвать нарушение работы сердца;
- Витамин С. Он нормализует метаболический процесс в организме, способствует улучшенному питанию клеток, синтезу белков и гормонов, улучшает выведение токсинов из печени. Главное соблюдать дозировку;
- Витамин В. Витамины этой группы восстанавливают нервные клетки. Витамин В1 и В6 обладают дополнительно детоксикационным эффектом, разрушают этиловый спирт на воду и углекислый газ, восстанавливают нервно-мышечные реакции;
- Аминокислоты. Их применяют для того, чтобы улучшить способность организма выводить токсины, а также ускорить работу печени. Дополнительно аминокислоты защищают клетки и стимулируют правильную работу фермента, отвечающего за утилизацию этанола;
- Ацетилсалициловая кислота. Аспирин защищает организм от образования тромбов и снимает головную боль. Причину похмельного синдрома он не убирает, но зато облегчает состояние.
Можно ли ускорить процесс выведения алкоголя из организма после запоя
Продолжительный срок употребления спиртного вызывает массу опасных последствий для организма. Алкоголь вреден для всех систем и внутренних органов, и неважно, дорогие это напитки или нет.
Мнение эксперта
«Этанол – яд в любом количестве! БЕЗОПАСНОЙ дозы алкоголя нет! Уже после первого глотка организм стремится как можно скорее очиститься.»
Печень: алкогольный гепатит, цирроз печени
Отравление любого характера заставляет печень работать с усиленной нагрузкой. При употреблении спиртных напитков нерегулярно и в небольшом количестве, орган успевает переработать этанол и успешно вывести его. Плюс сами клетки печени регенерируются.
Но если случился запой, то гепатоциты не успевают восстановиться. Фиброзная ткань постепенно разрастается, вызывая алкогольный гепатит и цирроз. Последний является завершающей стадией повреждения печени, и к сожалению, зачастую необратимой. Нарушение в работе этого органа, а затем и дальнейшее поражение, практически никак не проявляются: человек ощущает только усталость, отсутствие аппетита. Но при регулярном употреблении алкоголя всё это списывается на него.
Алкогольный калькулятор
Сердечно-сосудистая система: повышение артериального давления, кардиомиопатия
Практически все алкоголики страдают патологиями сердечно-сосудистой системы в разных стадиях. Под воздействием этанола сосуды и капилляры сужаются, к органам не поступает достаточное количество кислорода и питательных веществ. Само сердце же вынуждено работать с усиленной нагрузкой. Отсюда – гипертония,, ишемическая болезнь и другие патологии.
Пищеварительная система: гастрит, панкреатит, язва желудка
Пьянство зачастую сопровождается не только алкоголем, но и жирной, острой, жареной едой. Другой вариант – отсутствие пищи вовсе. Всё это повреждает внутренние стенки желудка: уменьшается выработка защитной слизи, активируется бактерия Хеликобактер Пилори, в итоге –и язва (которая может стать причиной смерти при возникновении кровотечения).
Панкреатит – еще одно крайне опасное заболевание, часто приводящее к смерти. Поджелудочная железа очень чувствительна к алкоголю, регулярное употребление спиртного вызывает разрушение органа. Результат – от диабета до смерти. Причем при некрозе поджелудочной железы спасти человека уже невозможно, даже на операционном столе.
Нервная система: периферическая нейропатия, алкогольная деменция
Токсическое воздействие этанола неизбежно отражается на ЦНС. Например, периферическая нейропатия возникает в результате поражения одноименного нерва (расположен дистальнее корешка или сплетения). Именно поэтому у алкоголиков постоянно трясутся руки, наблюдаются мышечные боли, а также нарушение координации движений даже в трезвые периоды.
Алкогольная деменция сочетает в себе несколько признаков снижения когнитивных способностей, и прежде всего утрату памяти. По мере прогрессирования патологии, человек не может вспомнить даже то, что происходило пару часов назад. К сожалению, процесс практически необратимый.
Как алкоголь влияет на внутренние органы во время запоя
Алкогольное отравление вполне может получить человек, не страдающий алкоголизмом. Интоксикация наступает вследствие употребления больших объемов алкогольных напитков, с которыми не справляется организм. Даже единичный случай приводит к тяжелым последствиям, человеку требуется время на восстановление. При алкогольной зависимости ситуация в разы усугубляется. В чем опасность интоксикации для алкоголика? В первую очередь в том, что человек уже не контролирует количество выпитого алкоголя. В результате он может буквально напиться до смерти. Всего 1,5 л водки, выпитой в течение 5-6 часов, хватит для того, чтобы заснуть и не проснуться. Это смертельная для человека доза алкоголя.
Цели детоксикации после алкоголя:
- восстановление работы внутренних органов (сердца, печени, почек, дыхательной системы, ЖКТ);
- нормализация психического состояния;
- нормализация артериального давления.
Чтобы достичь этих целей, врачи «Центра Здоровой Молодежи» в Москве применяют комплексную терапию.
Что она в себя включает?
- Назначение врачом медикаментозных препаратов для детоксикации от алкоголя на основании обследования и осмотра пациента. Медикаменты назначаются строго индивидуально.
- Аппаратные методы детоксикации алкоголиков.
- Схема детоксикации при алкогольной интоксикации, не включающая применение медикаментов.
Очень важен не только прием медикаментов, но и оказание психологической помощи алкозависимым. Чтобы восстановить их психоэмоциональное состояние нужны не только таблетки, но и полноценный сон, восстановление биоритмов. Помогут человеку уснуть и избавиться от бессонницы снотворные и транквилизаторы.
Медикаментозная детоксикация организма от алкоголя
Очищение крови от алкоголя и токсинов может быть проведено как на дому, таи в стационарных условиях. Самый распространенный способ в Москве – детоксикация организма от алкоголя капельницей. Инфузионная терапия помогает человеку быстро, безболезненно и безопасно избавиться от токсинов, ядов, запойного состояния, абстиненции и риска осложнений со стороны здоровья, а также восстановить обменные процессы и работу внутренних органов, укрепить иммунную и нормализовать нервную систему.
Чтобы помочь организму справиться с ядами, применяются специальные биодоступные растворы, которые начинают работать сразу после того как попали в кровеносную систему. Препараты быстро проникают в ткани внутренних органов и начинают в достаточном количестве снабжать их кислородом, питанием, витаминами, полезными веществами и микроэлементами.
Как быстро помогает детоксикация организма от алкоголя в Москве, осуществляемая специалистами «Центра Здоровой Молодежи»? Уже через 10-15 минут после введения препаратов капельницами пациент приходит в себя, даже если имела место тяжелая степень отравления. Чтобы полноценно очистить организм и кровь от токсинов, понадобится 1,5-2 часа. То, сколько будет длиться детоксикация от алкоголя на дому, зависит от состояния здоровья больного. При тяжелой интоксикации врачи советуют госпитализацию в стационар наркологической клиники, так как зависимому требуется круглосуточная помощь врачей и контроль за состоянием здоровья.
Немедикаментозная алкогольная детоксикация
Можно ли помочь пациенту очистить организм без применения препаратов для детоксикации организма от алкоголя? В современной наркологии существует несколько действенных способов очищения крови от алкоголя.
- Плазмаферез. Это аппаратная очистка крови, которая применяется в случае тяжелого состояния зависимого. Часто процедура применяется при подготовке пациента к кодированию от алкоголизма в случае, если он не может соблюдать необходимый период трезвости. Кровь фильтруют, полностью выводя токсичные вещества при помощи аппарата, напоминающего центрифугу. Этот метод позволяет провести качественную полноценную детоксикацию от алкоголя.
- Гемосорбция. Эта методика внепочечного очищения крови применяется в случае, если у алкоголика выявлены заболевания почек. Ее преимущество в том, что она проводится без неприятных болезненных ощущений.
Комбинированная детоксикация
В нашей клинике применяются и высокоэффективные комплексные методики. Если у человека длительная зависимость и тяжелое отравление, специалисты применяют совместно медикаментозные и аппаратные методики. Однако такая терапия возможна только в условиях наркологического стационара клиники под контролем опытных специалистов в области наркологии.
Какие методы наиболее эффективны для детоксикации после запоя
Этиловый спирт или этанол является веществом, вызывающим привыкание. В очень незначительном количестве он образуется в результате обменных процессов в организме. В основном он поступает в организм через употребление алкоголя. Молекулы этанола могут проникать в клетки организма и всасываться в кровь.
Прежде всего они губительно воздействуют на клетки головного мозга. Период присутствия в крови алкоголя после распития спиртных напитков зависит от ряда факторов. Важно развенчать миф о том, что при нечастом употреблении спиртного оно быстрее выводится из организма.
На самом деле это утверждение не соответствует действительности. У всех людей скорость выведения алкоголя примерно одинаковая. С той лишь разницей, что у тех, кто злоупотребляет горячительными напитками организм не успевает очищаться от этанола.
После попадания в организм алкоголь проходит 3 стадии:
- Поглощение. Всасывание этанола преимущественно происходит в кишечнике. Эта стадия длится примерно 1 час и в это время концентрация алкоголя в крови максимальная. У хронических алкоголиков скорость всасывания гораздо выше, по сравнению с теми, кто не страдает зависимостью.
- Распределение. На этой стадии алкоголь разносится по всему организму током крови. В первую очередь она концентрируется в артериальной крови, после чего очень быстро переходит в системный кровоток.
- Выведение. Это стадия расщепления алкоголя. Этиловый спирт в большинстве своем распадается в печени. Его некоторое количество выводится из организма через мочевую систему, и лишь незначительная — через легкие во время дыхания.
Нужно иметь в виду, что напитки с повышенной крепостью выводятся дольше при одинаковом количестве выпитого. Чем худее человек, тем выше будет концентрация этанола в крови.
Возможно ли проверить, сколько алкоголя еще находится в организме
Всасывание спирта идет через слизистую желудка, 12-перстной кишки и тонкого кишечника. Небольшая его часть перерабатывается пищеварительными ферментами и микрофлорой кишечника, превалирующее же количество попадает в кровь не переработанным. При этом в слизистой желудка абсорбируется 20%, а в кишечнике – 80% этилового спирта.
Скорость всасывания индивидуальна и зависит от следующих факторов:
• Возраста, пола. Например, у женщин всасывание идет быстрее, чем в мужском организме.
• Наличия заболеваний. Язвы и воспаления ЖКТ ускоряют абсорбцию.
• Количественного содержания спирта в выпитой дозе алкогольных напитков, а также их качественного состава. Например, СО2 в игристых напитках усиливает всасывание, а дубильные соединения в настойках – замедляют его. Что касается крепости, то слабоалкогольные напитки абсорбируются медленнее, а с большим содержанием спирта – быстрее. Однако, следует иметь в виду, что особенно крепкие напитки типа водки с 40% алкоголя могут вызывать спазм привратника желудка и замедление поступления его содержимого в кишечник.
Это естественно замедляет всасывание алкоголя.
• Вида и количества пищи в желудке. Белковая и жирная пища уменьшают скорость всасывание спирта, абсорбируя его на поверхности молекул липидов и аминокислот. Больше всего препятствуют процессам всасывания картофель, мясо и жиры. Если желудок насыщен, то отверстие привратника закрыто, эвакуация его содержимого происходит медленнее и максимальное содержание алкоголя в крови достигается спустя полтора-три часа. Натощак привратник желудка открыт, поэтому спирт быстро поступает в кишечник, а оттуда в кровь с достижением максимума уже спустя 30-80 мин.
По среднестатистическим данным максимальная концентрация алкоголя в крови достигается в течение 1 часа после его приема. Для расчета используется формула Видмарка С = A / (r × W), где:
• A — количество грамм поступившего чистого этилового спирта;
• W — масса человека в кг;
• r — редукционный фактор, представляющий константную величину, равную 0,7 у мужчин и 0,6 у женщин.