Самые дорогие куры. Рейтинг лучших пород кур несушек: какую выбрать?

Самые дорогие куры. Рейтинг лучших пород кур несушек: какую выбрать?

Яйценоскость курицы зависит от количества яйцеклеток, заложенных в организме при рождении. Их число не меняется в течение жизни и в среднем составляет около 1000. В результате селекции птицеводам удалось получить курицу, у которой количество яйцеклеток при рождении составляет более 4000. Именно такой заложенный резерв дает возможность несушкам производить большое количество яиц – до 360 штук в год. Пик продуктивности отмечается в первые 2–3 года жизни, после чего яйценоскость снижается.

Помимо высокого показателя продуктивности, все куры яйценосных пород объединены общими чертами:

1. Хорошие несушки отличаются небольшими размерами тела. Максимальный вес петухов не превышает трех килограмм, курочки в среднем весят два килограмма.
2. Ранняя скороспелость. Несушки высокопродуктивных пород и кроссов начинают нестись с 4–4,5 месяцев.
3. Легкое телосложение. Легкий костяк, продолговатый корпус, небольшая голова и довольно высокие ноги отличают яичные породы от тяжелых мясных.
4. Хорошо развитый гребень и сережки. У несушек практически всегда ярко-красный большой гребень с множеством зубцов. По его цвету часто определяют пик продуктивности и состояние здоровья птицы.
5. Подвижные и резвые. Из-за быстрого метаболизма яичные куры активные и проворные. Большую часть времени любят проводить в поисках пищи.
6. Не склонны к насиживанию. Разводить высокопродуктивные породы в домашних условиях без инкубатора сложно. Кроссы вообще не имеют способности к самовоспроизводству.
7. Прихотливость к условиям содержания. Несушки крайне чувствительны к недостатку освещения или нарушениям температурного режима. Птица нуждается в постоянных минеральных и витаминных подкормках, в специализированных кормах.

Черняховская порода кур. Породы кур - основные породы курей с фото и описанием

Самыми популярными считаются два типа кур: птицы, несущие яйца с белой или цветной (коричневой или розовой) скорлупой. Куры, несущие белые яйца были созданы на основе породы леггорн, а с цветной скорлупой – на основе пород нью-гемпшир и род-айланд. Однако основное отличие этих домашних птиц состоит не в цвете скорлупы, а в направлении продуктивности.

Куры с яйцами белого цвета принадлежат к яичным породам, а с цветной – к мясо-яичным. Однако также существуют мясные и спортивные породы. Чаще всего в приусадебных хозяйствах разводят кур орловской, ливенской и юрловской породы, которые были выведены любителями-селекционерами. Основное преимущество этих пород состоит в высокой жизнеспособности, хотя яйценоскость находится на среднем уровне.

В последнее время популярностью начинают пользоваться куры миниатюрных пород, которые при небольшом потреблении корма и низкой массе тела отличаются высокой яйценоскостью. Однако подобные породы отличаются высокой требовательностью к условиям содержания.

Ниже будут приведены описания наиболее распространенных пород различных типов.

Породы кур несушек с фото и описанием

Куры, принадлежащие к яичным породам, зачастую отличаются высокой двигательной активностью, у них легких костяк, плотное оперение и небольшая масса тела. Характерной особенностью большинства яичных кур является развитый листовидный гребень.

Яйценоскость у кур начинается уже в четыре-пять месяцев после вылупливания, когда птица достигает необходимой массы тела. В приусадебных хозяйствах чаще всего разводят кур яичных пород леггорн и русская белая, но иногда встречаются и другие породы, характерные особенности которых будут описаны ниже.

• Русская белая

Кур данной породы вывели российские селекционеры, скрестив леггорнов с птицами местных пород. Характерной особенностью птиц является высокая жизнестойкость, хороший вес и отличные вкусовые качества мяса.

Птицы начинают приносить яйца уже в возрасте пяти месяцев, хотя инстинкт насиживания проявляется слабо. Живая масса тела может достигать трех килограммов у самцов, и двух килограммов у самок.

Внешний вид кур русской белой породы схож с птицами породы леггорн, но у русских бел кур немного крупнее голова (рис. 1).

• Леггорн

Порода была выведена в итальянском городе Ливорно, откуда и была перевезена в Россию. Окрас птиц может быть самым разнообразным: от белого и черного до палевого, но наиболее распространенными являются белые птицы (рис. 2).

Вес взрослых кур породы леггорн может достигать двух килограммов, но при этом они отличаются высокой яйценоскостью (в среднем 200 яиц в год). Яйца имеют белую и прочную скорлупу. Однако, несмотря на высокий процент выведения молодняка, самки кур породы леггорн не отличаются развитым инстинктом насиживания, поэтому целесообразнее выводить цыплят данной породы в инкубаторах.

Странные породы кур. Необычные и редкие породы кур

Куры ‒ это птицы из ряда курообразных, семьи фазаньих. Вероятно, знакомая нам домашняя курица происходит от дикого азиатского предка ‒ банковской курицы. Специалисты называли разные периоды приручения кур: примерно 2000 лет до н. е., 3200 лет до н. е. и даже 6000-8000 лет до н. е. Исходной территорией называли также различные районы: Индию, Юго-Восточную Азию и Китай и др.

Похоже, что куры сначала попали на Ближний Восток и в Древний Египет. С началом античности кур стали разводить в Греции. Оттуда птицы распространились по всей Европе. Сегодня это один из самых распространенных видов домашних животных. Кур разводят ради мяса и яиц, а также перья и пуха. Условно породы кур делятся на яичные, мясные и мясояичные. Курица способна снести более 300 яиц в год, то есть почти каждый день по яйцу. Это очень высокая яйценоскость, если принять во внимание, что дикие банковские джунглевые куры несут всего лишь около двадцати яиц в год.

Сегодня существует большое количество различных по внешнему виду и размеру пород кур, а некоторые из них находятся на грани исчезновения. Здесь представлены необычные и редкие породы кур.

Силки  (Silkie)

Силки или шелковистые куры известны своим послушным, спокойным и дружественным темпераментом. Эта уникальная порода названа из-за своего удивительного оперения, которое на ощупь как шелк. В дополнение к их шелковому оперению, порода имеет еще несколько странных свойств, таких как темно-синяя кожа и кости, а также пять пальцев на каждой ноге, в отличие от большинства пород, которые имеют только четыре. Точное происхождение этих странных кур остается в значительной степени тайной, однако наиболее вероятным пунктом происхождения является древний Китай.

Феникс

Петух породы феникс имеет супер длинный хвост от 3 до 11 метров. Они могут быть разнообразных цветов: черный с красным, черный с серебристым, черный с золотистым и белые. Это очень редкий вид, который не переносит холодных климатических условий и за которым трудно ухаживать, в первую очередь из-за очень длинного хвоста.

Польские хохлатые

Польские хохлатые ‒ европейская порода, возможно, происходящая из Нидерландов, где прослеживаются ее следы. Эту странную породу легко отличить по тонкому гребню и пышной шапке (хохолку) из перьев. Польские куры бывают различных цветов и разводят их в основном как декоративных птиц. Их хохолки мешают им хорошо видеть, что делает их более восприимчивыми к хищникам (например, лисам и ястребам).

Кревкер

Кревкер – элитная и редкая порода кур из Франции, названная в честь города Crèvecoeur в Нормандии. Эти странные куры одни из старейших французских куриных пород и, как правило, используются на выставках птиц. Они среднего размера и не откладывают яйца очень часто. Чаще всего кревкер черного цвета, реже голубой, белый или рябой.

Араукана

Араукана порода кур происходящих из Чили. Курица необычна тем, что несет цветные яйца (бирюзового, голубого цвета), которые часто называют пасхальными. А еще араукана не имеет хвоста, а у некоторых стандартов их специально обрезают. Это редкая порода, которую трудно разводить, многие цыплята гибнут еще в яйце.

Султанка

Султанка ‒ редкая Турецкая порода, которую легко отличить по пышному хохолку и бороде, а также обильному оперению ног. Как и силки, это одна из немногих пород, которые имеют по пять пальцев на каждой ноге. Султанки бывают трех видов, черные, синие и белые, последние являются наиболее популярными. Они послушные, спокойные и дружелюбные животные, хотя требуют немного больше заботы, нежели обычные породы кур.

Польверара

Польверара ‒ древняя хохлатая порода из небольшого города Polverara в провинции Падуя на северо-востоке Италии. Они привлекают заводчиков не только вкусным мясом и большим количеством яиц, но также необычным строением гребня и небольшим хохолком. Порода почти исчезла в начале 1900-х и снова в 2000 году. На сегодняшний день существует две разновидности, черные и белые.

Голошейные куры

Порода происходит из Трансильвании, следовательно, другое общее название трансильванские куры. Иногда, их ошибочно считают гибридом между курицей и индейкой.Необычный внешний вид породы контролируется доминантным геном. Несмотря на странный внешний вид, они не разводятся для выставок. Их держат в основном ради яиц. Средняя яйценоскость составляет 180 яиц за первый год и 150 за второй.

Голые куры

Также известные как куры без перьев. Эта странная порода была создана командой исследователей во главе с Авигдором Кахенером, генетиком факультета агрономического института Реховот близ Тель-Авива, Израиль.Краснокожий цыпленок был создан путем скрещивания естественной породы «голого» цыпленка с обычным бройлером. Благодаря полному отсутствию перьев, эти куры растут быстрее с меньшим количеством пищи. Кроме того, они не требуют выщипывания перьев – это процесс, который часто загрязняет окружающую среду.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Рейтинг кур. Топ-10 пород и кроссов с наивысшей яйценоскостью

Топ-5 пород с наивысшей яйценоскостью

Борковская барвистая

1

Куры начинают кладку в возрасте 5-5,5 месяцев. Показатели яйценоскости стабильны в течение 2 лет, затем значительно снижаются. Куры стабильно несутся даже в морозы, перерыв яйцекладки наступает только в период сезонной линьки.

10

/

10

Описание птицы

Загорская

2

Загорская порода кур имеет мясо-яичную направленность. Птицы стремительно набирают вес и уже в месяц весят около 1 кг. Петухов откармливают до 3 кг, курочек – до 2,5 кг. Мясо отличается высокими вкусовыми характеристиками. Куры начинают нестись в возрасте 5-5,5 месяцев. Яйца крупные, вкусовые качества хорошие.

9.8

/

10

Описание птицы

Русская белая

3

Средняя яйценоскость птицы в первый год жизни – около 200-240 яиц. Самые продуктивные птицы в год могут принести до 300 яиц. Нестись курицы начинают к пяти месяцам. В течение первого года несутся активно, нередко яйценоскость не падает до двух-трех лет.

9.8

/

10

Описание птицы

Брекель Серебристый

4

У данной породы мясо очень нежное, сочное и мягкое. Оно напоминает мясо диких куропаток. Яйца среднего размера, вес около 65 граммов. Птицы отличаются хорошей яйценоскостью. Примечательно то, что полноценно курица начинает нести яйца в 4 месяца.

9.7

/

10

Описание птицы

Амрокс

5

Амроксы растут быстро, полугодовалые петухи могут весить от 3 до 4 кг. Несушки начинают нести яйца в возрасте 6 месяцев, однако, возможно раннее половое созревание, при котором снижается вес яиц и ухудшаются их вкусовые характеристики.

9.6

/

10

Описание птицы

Топ-5 яичных кроссов

Браун Ник

1

Кросс Браун Ник выращивают ради яиц высокого товарного качества. С 5 месяцев и до 1,5 лет несушки приносят 1-2 яйца в день. После полутора лет яйценоскость снижается.

10

/

10

Описание птицы

Красная кубанская

2

Продуктивность в первую очередь касается яиц. Этот показатель у красных кубанских кур достаточно высок – порядка 340 яиц в год при соблюдении условий содержания. Для небольших хозяйств показатель может быть несколько ниже.

9.9

/

10

Описание птицы

Коралл

3

Половое созревание начинается с 4-4,5 месяцев и продолжается до трех лет, практически не снижаясь. Яйца овальные, вытянутые, с необычной светло-розовой скорлупой. Пик яйценоскости приходит на первый год жизни, далее несколько снижается и держится на одном уровне.

9.8

/

10

Описание птицы

Бройлер Росс 708

4

Кросс можно вести как в отношении мясной, так и мясо-яичной направленности. Несушки, оставленные для яиц, начинают нестись к трем месяцам. В год можно получить до 300-350 яиц, что является одним из лучших показателей, сравнимым с некоторыми породами.

9.7

/

10

Описание птицы

Хайсекс Уайт

5

Хайсекс Уайт – скороспелая порода, в возрасте 4-5 месяцев их уже можно считать полноценными несушками. Наиболее высокие показатели яйценоскости наблюдаются в первые 2 года с момента достижения половозрелого возраста, далее продуктивность постепенно снижается.

Куры гризли. Яйцо инкубационное:

ТД «Птичное» предлагает инкубационное яйцо индейки.

При покупке от 1000 штук, СКИДКА!

Также наша компания на бесплатной основе предоставляет услуги специализированной консультационной службы, специалисты которой всегда дадут квалифицированные рекомендации по процессу выращивания цыплят с целью достижения наилучших результатов.

Каждая партия сопровождается ветеринарным сертификатом, при наличии регистрации покупателя в системе Меркурий.

Доставка по всей России и странам зарубежья.

Продаем и принимаем заявки на импортное инкубационное яйцо.

Поставки яйца из Франции, Чехии, Германии, возможна доставка.

Голошейные куры известны своей оригинальной внешностью. Признак «голая шея» отлично виден сразу же после вылупления цыпленка. Пера нет у голошейных не только на шее, но и на нижней части туловища, а также в области ребер. Птица имеет развитые крылья, которые не плотно прилегают к туловищу и как бы слегка приспущены к земле. Голошейные куры считаются хорошими хозяйственными курами, не разборчивы к корму, цыплята неприхотливы и развиваются быстро. Куры начинают нестись в 6 месячном возрасте. Вкусовые качества мяса этой породы сходны с мясом индеек. К особенностям поведения относится пугливость птицы.

живая масса кур 2,5, петухов 3,5 кг.

Яйценоскость 160 яиц.

Куры начинают нестись в 5,5 — 6,0 месяцев

Яйца инкубационные финального гибрида мясного кросса Sasso XL 451 из Франции.

Яйца инкубационные финального гибрида мясного кросса Sasso XL 451 имеют оперение красного цвета и ярко-жёлтый цвет тушки естественного оттенка.

*** Бройлер цветной SASSO (Франция)– от 0.5 евро. ЗАПИСЬ НА ИЮНЬ-ИЮЛЬ.

Птица деликатесного качества, напоминающего по вкусу и виду мясо дичи. Цветной бройлер, имеющий красное оперение и жёлтый окрас кожи и лап. Отличается неприхотливостью к условиям содержания и кормления. Свободный выпас(трава, остатки еды) в отличае от обычного бройлера питающегося только комбикормом. Яйценосноскость наступает после 4-х мес. Птица очень крупная, спокойная.

В 60 дней вес 3000г.

В 100 дней вес 4600г.

Отгрузка яйца в Москве — м.Аэропорт ул. Усиевича, Дмитровское шоссе 107

Мы готовы предложить инкубационное яйцо бройлера кросса Росс 308. Возраст родительского стада – 30-55 недель Масса яйца- 50-75 гр. Срок хранения яйца от момента снесения до даты поставки включительно – не более 7 дней

Выбраковка яйца по причине боя и насечки – не более 1 %

Родительские стада благополучны по вирусным заболеваниям

Родительские стада благополучны по бактериальным инфекциям, включая псевдомоноз, сальмонелез, кокковые инфекции

Источник: http://agroserver.ru/b/tsvetnoy-broyler-gris-barr-857897.htm

Куры породы Мастер грей и Фокси чик

Грамотно подобрать породу кур для разведения в мелких и средних хозяйствах – одна из важнейших задач птицевода. Хотя куры Мастер грей не являются одними из самых распространённых и выращиваются в основном на больших птицефабриках, к ним стоит присмотреться. Ведь в них объединены такие достоинства, как: высокая яйценоскость и большой мясной привес.

Описание происхождения кур породы Мастер грей

Название породы Мастер Грей («серый» с английского) куры

получили из-за серо-белой окраски. Другое их название – Грис Бар – тот же «серый», но по-французски. Выведена порода селекционной компанией Хаббард, имеющей исследовательские центры в США и во Франции. В Россию цыплята завозятся из Венгрии.

Изначально целью селекционеров было выведение породы:

• мясной и яичной одновременно;
• приспособленной для выращивания не только на крупных птицефабриках, но и в условиях мелких хозяйств;
• неприхотливой к кормам;
• устойчивой к смене температурных режимов.

Сколько стоит самая дорогая курица в мире. 5 самых дорогих блюд в мире. Удивитесь, но здесь есть и пельмени

Сергей Туманов

Почему эти блюда самые дорогие?

Раскрываем основные секреты, по которым складывается цена простых, но самых дорогих блюд в мире.

Яйцо пашот - 100 $ за 1 яйцо

Сотня долларов за какое-то яйцо? Пусть даже и пашот? Дороговато будет. Но если Вас цена устраивает, то едем в Нью-Йорк, в ресторан Tocqueville (Токвиль). Там выясняем, что яичко не простое (золотое, почти), а от курицы породы Арауканы. Курочка была выведена индейцами племени Арауканы много веков назад на территории современного Чили.

Они скрещивали кур, несущих разноцветные яйца с лучшими бойцовыми петухами. В итоге - крупные яйца синего цвета. Что интересно - отсутствие хвоста у петуха считалось несомненным достоинством его бойцовских качеств (хвост только мешает драться). Поэтому все куры породы Арауканы бесхвостые.

Теперь о самом блюде: за 100 $ на тарелочке, кроме самого яйца пашот Арауканы, вы получите пару ложечек итальянского сливочного риса ризотто, и, на выбор, пельмени ручной работы Ньокки (с картошкой либо сыром) или лапшу Тальятелле.

Все вышеописанное не тянет на сотню долларов, поэтому чтобы оправдать цену, сверху все посыпано черным перигорским трюфелем. Так что непонятно, за что платят - за яйцо или за трюфель. Но в меню значится именно "золотое яйцо Арауканы".

Попкорн на миллиард долларов

Жителям Чикаго (США, штата Иллинойс) необыкновенно повезло. Теперь, следуя своей славной традиции поглощать попкорн во время просмотра фильмов, они могут откушать самый дорогой попкорн в мире. Berco ’ s Billion Dollar Popcorn - вот полное название этого шедевра.

Что же в нем такого особенного? Специальная кукуруза обработана:

1. Датской солью, чрезвычайно дорогой, доставляемой из острова Лесе.

2. Маслом оливковым бренда Vermont Creamery .

3. Ванилью Nielsen Massey .

4. Органическим сахаром.

5. Съедобным золотом (куда же без него).

Стоимость этого попкорна, конечно же, немала. Цена порции из ведерка в 4,55 литра - 250 долларов.

Сыр Пуле ( Pule ) - 1.275 $ за 1 кг

Что же надо для получения самого дорогого сыра в мире? Ну, для начала, какое-нибудь экологически чистое место типа сербского заповедника "Засавица" недалеко от города Белграда. Идем далее - корова не подойдет, поэтому берем ослицу старинной балканской породы.

А много ли ослица дает молока? Немного - литра полтора-два в день. Учитывая, что для изготовления одного килограмма сыра надо 25 литров, то доить будем долго. С такими надоями промышленный масштаб производства сыра просто исключен. Все условия для производства самого дорогого ослиного сыра в мире соблюдены. Приятного аппетита.

Пицца Pizza Louis XIII - 8.300 $

Вроде бы обычное блюдо, которое мы едим, чуть ли не каждый день. Тем не менее малюсенькую пиццу (диаметр всего 20 см) за 8300 $ можно попробовать в итальянском городе Агрополи. Идти никуда не надо - ее приготовят прямо у вас дома.

Приезжают два человека, шеф-повар и сомелье, и прямо у Вас на виду готовят сей итальянский кулинарный шедевр. Интересно, шеф-кулинар, придумавший состав пиццы, приезжает сам или нет? Тесто для Пиццы Луи XIII готовится заранее в течение 72-х часов.

Далее в начинку идут икра трех видов и другие компоненты:

- белужья (каспийская);

- осетровая (иранская);

- " Caviale Oscietra Reale Prestigio ";

- желтый лобстер " Elephas ";

- южно итальянские креветки " Acciaroli " (выловленные в Чиленто);

- красный лангуст " Palinurus Elephas ";

- австралийская розовая соль " Murray River ";

- сыр моцарелла буффало.

Далее все это сдабривается элитным коньяком " Loui XIII " от Рэми Мартин (кстати, именно от названия этого коньяка и произошло название пиццы), шампанским и бренди. Так что пицца получается слабоалкогольная - детям давайте в небольших количествах.

Синие пельмени - 2 400 $ за 8 штук

Вот и дождались. В список самых дорогих блюд мира попало и чисто русскими пельменями. Некоторые, правда, утверждают, что название этого сытного популярного блюда чужое, пришло к нам от угорофиннов. Ассоциируется с их похожим блюдом «пельнянь». Ну, да не в этом дело.

Пельменями, да еще и синего цвета, порадовать себя приглашает нью-йоркский ресторан «Золотые Ворота». Восемь пельменей, составляющих одну порцию, будет стоить 2400 долларов. Неизвестно, как для американцев, но по российским меркам 300 долларов за одну пельмешку что-то уж дороговато будет.

Ладно бы еще они были покрыты съедобным золотом, или к ним давалась бы бутылка супер водки, или еще что-либо в этом духе, как это обычно бывает с блюдами за такую цену. Так ведь нет – в тесто завернули начинку из свиного фарша, лососины, говядины и называют это самыми дорогими пельменями.

А сине-зеленый цвет им придает наличие в начинке светящейся рыбки, анчоуса-факела. Рыбка эта, конечно же, дорогая, но не настолько, чтобы ломить по 2400 долларов за полдюжины пельменей, пусть даже и синих.

Видео РЕДКИЕ ПОРОДЫ КУР. 3 САМЫХ РЕДКИХ ПОРОДЫ КУРИЦ