Морская тайна: почему моряки не ловят эту рыбу

Морская тайна: почему моряки не ловят эту рыбу

Во многих популярных литературных романах о моряках и пиратах прошлого, нередко встречаются рассказы о том, как эти самые моряки попадали в какую-то неприятную ситуацию, оказывались в открытом море без пропитания, начинали голодать, поедать свою обувь, кpыc, а также бедных юнг.

Но почему эти моряки никогда не пытались ловить рыбу? Разве у них не было рыболовных сетей на корабле или что-то в этом роде?

Так почему же моряки прошлого никогда не ловили рыбу, когда выживали в открытом море?

Сейчас подробнее расскажем об этом в нашей новой статье:

Сколько еды/воды вообще хранилось на кораблях в XV-XVIII веках?

Если взять за отправную точку XVIII век, учитывая общие временные рамки популярных пиратских фильмов, большинство линейный кораблей было снабжено преимущественно соленым и вяленым мясом, корабельным печеньем, сушеными бобами, горохом или другими бобовыми и, естественно, большим количеством рома. Вне зависимости от того, кто управляет кораблем: пираты, торговцы, военные или китобои, закупка провизии производилась исходя из размеров корабля и количества команды.

Вот (например) какой провизией был снабжён 74-пушечный линейный корабль 3 ранга Королевского флота «Беллона» в 1760 году. Запасы провизии из судового корабля для 650 человек на четыре месяца:

Говядина - 5200 упаковок

Свинина - 9620 упаковок

Пиво - 236 бутылок

Вода - 339 бочек / 49018 галлонов (запас рассчитывался на 1 человека потребляющего ежедневно по 2 литра)

Хлеб - 650 пакетов

Сливочное масло - 3900 фунтов (1769 кг)

Сыр - 14160 фунтов (6422 кг)

Овсянка - 19008 фунтов (8621 кг)

Мука - 15590 фунтов (7071 кг)

Сало - 2600 фунтов (1179 кг)

Уксус - 709 галлонов (2683 литра)

Глядя на припасы, можно представить себе довольно скучную диету, редко разбавляемую свежими фруктами и овощами, когда корабли заходили в порт. И пираты, и любые другие моряки ели говядину и соленую свинину почти исключительно в море, потому что это то, что хранилось в море дольше всего. Свежие фрукты, молочные продукты и рыбу с собой никто не брал, поскольку срок годности у таких продуктов был минимален.

Почему моряки не ловили рыбу, если оказывались в ситуации, когда им нечего было есть или же приходилось выживать в открытом море?

Писатель Натаниэль Филбрик, в своей книге «В сердце моря: трагедия китобойного судна Эссекс», — задал тот же вопрос. Почему, например, китобои, люди, зарабатывающие на жизнь щедрыми дарами моря, после столкновения с огромным китом и потопления корабля, оказавшись на вельботах (шлюпах) не могли что-нибудь поймать, вместо того, чтобы прибегнуть к кaннибaлизмy и начать пoeдaть бедного юнгу?

Это деликатный вопрос во времена, когда кaннибaлизм был обычным явлением при подобных обстоятельствах. Нечто подобное происходило и в командах опытных военных, и в командах китобоев, а также в пиратской среде. Оказавшись на необитаемом острове, пираты нередко тянули жребий и тому, кому не повезло — оказывался eдoй для остальной команды.

Почему так происходило? Существует 3 ключевые причины.

Причина 1 (Отсутствие рыболовного снаряжения и нужных навыков у команды)

Исторические новостные газеты ежегодно рассказывали о десятках трагедиях связанных с затоплением огромных кораблей по различным обстоятельствам.

В моменты затопления корабля, времени на спасение припасов или рыболовного снаряжения было мало или совсем не было. Были случаи, когда они моряки теряли все, включая одежду, когда корабль тонул.

Поэтому нередко после крушения корабля, десятки людей оказывались в лодках, успев взять только самое необходимое.

И даже если в спасательной шлюпке оказались бы лучшие рыболовные снасти и наживка (чего в реальности никогда не было), у экипажа было мало шансов наловить достаточно рыбы, чтобы накормить переполненную лодку голодных и взрослых мужчин.

Связанные вопросы и ответы:

Какие виды рыбы можно есть, но не ловить в море

Кроме того, ловля рыбы с кораблей требовала времени, усилий и определенных навыков. Моряки занимались своими основными обязанностями, такими как управление кораблем, уход за парусами и обслуживание механизмов, что не оставляло им достаточно ресурсов для ловли рыбы.

Еще одной причиной могут быть ограничения в добыче рыбы. Во многих регионах были установлены правила или запреты на рыбалку определенными способами или определенного вида рыбы. Моряки были ограничены в своей возможности ловить рыбу с кораблей из-за подобных правил и ограничений.

Также, существовала вероятность загрязнения водных ресурсов в результате промышленной деятельности судов. Это могло отрицательно повлиять на окружающую среду и рыбные запасы. Многие моряки были осведомлены об этом и поэтому предпринимали меры для сохранения и охраны морской среды.

У моряков также могли отсутствовать необходимые знания и навыки для ловли рыбы. Ловля рыбы – это специализированная деятельность, требующая определенных знаний о рыбах, природных условиях и используемых методах ловли. При отсутствии необходимой подготовки и обучения, моряки предпочитали не рисковать и не заниматься ловлей рыбы.

В целом, моряки, работающие на кораблях, имели занятые графики и много ответственностей, которые мешали им заниматься ловлей рыбы. Ограниченность ресурсов и охрана окружающей среды также играли роль в решении моряков не заниматься рыболовством.

Отсутствие специализации

Одной из причин, по которой моряки не ловили рыбу, было отсутствие специализации. Суда и оборудование моряков были сконструированы и предназначены преимущественно для путешествий, исследования и торговли. Каким образом и чем ловить рыбу, моряки обычно не знали и не были обучены в этой области.

Более того, моряки в большинстве своем являлись общими матросами и имели мало знаний о рыболовстве. Они не обладали необходимыми навыками и опытом, чтобы успешно и эффективно ловить рыбу.

Кроме того, на судах обычно не было специального оборудования для ловли рыбы, такого как сети, удочки или ловушки. Более того, сохранение и перевозка свежей рыбы требовали специфических условий, которых на судах не было. Поэтому моряки могли поймать рыбу, но не имели возможности ее сохранить и использовать.

В целом, отсутствие специализации моряков в области рыболовства стало одной из главных причин, по которой рыбу не ловили на море. Это ограничение оставило моряков зависимыми от своих запасов продовольствия и услуг рыбаков, которые поставляли свежую рыбу и другие продукты из моря.

Ограниченные ресурсы

В одной из главных причин, по которой рыбу не ловили моряки, следует отметить ограниченность ресурсов. Морские просторы многочисленных океанов и морей являлись бескрайними и богатыми местами для промысла и рыболовства уже с самых ранних времен. Однако со временем стало понятно, что это бесконечное богатство исчерпаемо, и рыбы стало становиться все меньше и меньше.

Одной из главных проблем стало чрезмерное промышленное рыболовство, которое применяло современные и массовые методы лова. Большие сети и промышленные тралы быстро обедняли рыбные популяции, нанося непоправимый ущерб экосистеме в целом. Снижение численности рыбы приводило к ее быстрому исчезновению из многих районов, делая рыболовство все сложнее и менее прибыльным.

Очередной проблемой, связанной с ресурсами, является незаконтролированное использование и выброс побочной добычи. Побочная добыча – это нецелевой вид рыбы или другие морские животные, попадающиеся на удочку или в сети, но которые не являются объектом рыболовства. Из-за отсутствия строгих правил и контроля за рыболовством, многие побочные виды рыбы попросту выбрасывались за борт, умирая безнадежно.

Также стоит упомянуть об экологических аспектах. Загрязнение морских вод, изменение климата и разрушение рифов являются серьезными угрозами рыбным ресурсам. Рыбам становится труднее выжить в условиях, которые ранее были для них идеальными. Все эти факторы существенно уменьшают численность рыбы и делают ее ловлю для моряков все более сложной и неэффективной.

Таким образом, ограниченные ресурсы представляют серьезное препятствие для рыболовства, и это одна из главных причин, по которым рыбу не ловили моряки. Необходимость сохранения и рационального использования морских ресурсов становится все более актуальной и важной задачей для обеспечения будущего поколений и сохранения экологического равновесия в мировых океанах.

Почему моряки не ловят определенные виды рыбы

В сети можно найти много пугающей информации о рыбе, как искусственно выращенной, так и дикой. Не стоит бояться раньше времени: не все, что можно прочитать в интернете — правда. «Искусственная» рыба не обязательно вреднее «дикой», и вовсе не всегда накачана ядовитыми добавками до полной пищевой непригодности.

Чтобы понять причины, по которым рыба может стать не лучшим продуктом питания и даже вызвать отравление , придется вспомнить курс биологии из школьных уроков. А именно — уроки, на которых рассказывали про пищевую цепочку.

На первом уровне цепочки энергия солнца преобразуется растениями и фитопланктоном в органические соединения. На втором уровне эту органику поедает зоопланктон, которым, в свою очередь, питается малек и креветка, и так далее. Беда состоит в том, что если в цепь попадают невыводимые из организма ядовитые соединения (например, соли тяжелых металлов), то с каждым переходом на следующий уровень пищевой цепи концентрация этих веществ возрастает на порядок. Это явление называется биомагнификацией.

Из этого следует, что мясо крупного водного хищника может быть буквально напичкано вредными, опасными для здоровья соединениями, даже если этот хищник вырос в океане и питался исключительно естественной пищей. А значит, не всякая дикая рыба полезнее выращенной на ферме. Особенно в том случае, если «дикарь» плавал и охотился в далеких от цивилизации районах мирового океана, где происходили захоронения ядовитых и ядерных отходов, тонули танкеры с нефтепродуктами или другой произведенной человеком гадостью.

Для выращиваемой искусственно рыбы биомагнификация тоже имеет значение, поскольку для изготовления корма используют отходы производства от предыдущей партии рыбы: обрезки, кости, кожу, плавники. Все это перерабатывается, и снова идет в пищу — вместе с накопленными ядами. Сама фермерская рыба может выращиваться в чистой воде, но если в корм добавляли отходы — сорную рыбу, выловленную в экологически неблагополучных районах, например, — то качество мяса заметно снизится. Просто потому, что длина пищевой цепочки имеет едва ли не большее значение, чем среда обитания.

Какие факторы влияют на то, какую рыбу можно есть

Существует два способа приготовления рыбы на барбекю:

• в фольге,
• на решетке (на шампуре).

Не все способы подготовки к зажариванию в фольге подходят для приготовления на решетке или шампурах. Цель предварительной обработки рыбы состоит в том, чтобы довести филе до степени полуготовности, сводя к минимальному время воздействия открытого огня. Это делается для того, чтобы продукт сохранил сочность и естественную структуру волокон. Специи, которые используются в предварительной обработке, позволяют придать рыбе определенные вкусовые качества, при необходимости заглушив не всеми любимые запахи реки и моря.

Все специи для рыбы имеют активные ароматы, поэтому используются в самых минимальных количествах.

Любая рыба очень любит сочетание с некоторыми пряностями:

Какие факторы влияют на то, какую рыбу можно есть?

Существует два способа приготовления рыбы на барбекю:

Не все способы подготовки к зажариванию в фольге подходят для приготовления на решетке или шампурах. Цель предварительной обработки рыбы состоит в том, чтобы довести филе до степени полуготовности, сводя к минимальному времени воздействия открытого огня. Это делается для того, чтобы продукт сохранил сочность и естественную структуру волокон. Специи, которые используются в предварительной обработке, позволяют придать рыбе определенные вкусовые качества, при необходимости заглушить не всеми любимые запахи реки и моря.

Все специи для рыбы имеют активные ароматы, поэтому используются в самых минимальных количествах.

Любая рыба очень любит сочетание с некоторыми пряностями:

• Лимон
• Мускатный орех
• Морская соль
• Черный перец
• Розмарин
• Тимьян

Кроме того, некоторые виды рыбы лучше подходят для приготовления на барбекю, чем другие. Например:

• Тунец
• Салмон
• Лосось
• Карась
• Карп

Важно помнить, что выбор рыбы для барбекю зависит от многих факторов, включая ее свежесть, размер, вид и способ приготовления.

• Тимьян. Душистая травка, больше известная в России под названием чабрец. Прекрасно сочетается с красной рыбой, улучшая при этом процессы пищеварения.
• Розмарин. Придаст филе легкий хвойный аромат. Очень сильная специя, поэтому использовать следует в небольшом количестве.
• Тархун. Понравится тем, кто любит анисовый запах, при этом во вкусе появляется легкая горчинка.
• Кориандр или кинза. Очень часто включается в состав рыбных смесей. Вкус не перепутать ни с чем. Использование в маринаде кориандра придаст блюду характерную кислинку и терпкость.
• Мята. Подойдет для жирной рыбы, придает легкую сладковатую нотку и аромат, который у всех ассоциируется со свежестью.
• Укроп. Безошибочная специя для всех речных и морских обитателей.

Как рыба, которую нельзя ловить в море, доставляется на стол

Вы знаете, что на территории России существует немало видов рыбы, которые занесены в Красную Книгу и охраняются на законодательном уровне. Каждый рыбак просто обязан знать все эти рыбы. Их вылов (даже при не знании, что они занесены в Красную книгу) карается строго по закону и сулит не только штрафом, но и криминальной ответственностью. Так какие же рыбы запрещено ловить и где именно они водятся?

Атлантический осетр, который распространен в Северной Европейской части России является тем видом рыб, которые находятся на грани полного исчезновения. Виной всему – промышленный вылов, осуществляемый порядка 10 лет назад. За вылов осетра данного типа вам грозит штраф в размере до 40 тысяч рублей (в зависимости от количества выловленной рыбы, а также от приспособления, при помощи которого осуществлялась рыбалка). Также атлантический осетр относится к первой категории рыб, внесенных в Красную книгу. Это означает, что численность особей находится под строгим контролем.

Большой лжелопатонос также относится к рыбам, которые защищаются по первой категории. Распространена рыба в Амударье, хотя не редко встречается в других реках России (во время нереста). Данную рыбу от всех остальных отличить не так уж и сложно по ярко-коричневой спинке и плавникам, слегка приплюснутой голове. Нерест происходит в апреле, и каждый лопатонос-самка при этом откладывает порядка 19 тысяч икринок.

Аральский лосось (который водится в Аральском море) – один из самых редких видов рыб в России. Ученые даже намекают на том, что много информации у них по данному виду рыбы нет, так как государство запрещает вылавливать рыбу пока что даже для проведения научных исследований. Категория защиты – первая. Многие биологи намекают на том, что лосось данного типа исчезнет в любом случае, если его в срочном порядке не начать искусственно размножать. Кстати, этим заняться можете и вы сами, в домашних условиях! Посетите зоотоваров, приобретите среднего размера аквариум и там же (в зоомагазине)– редких рыбок (преимущественно доставляют под заказ).

Это далеко не полный список защищенных по закону рыб. Подробнее вы его сможете изучить непосредственно из Красной Книги, которая должна стать настолько книгой каждого профессионального рыбака! Кстати, в этом году список запрещенной к вылову рыбы планируют значительно расширить. Это произойдет ближе к осени.

Какие способы приготовления наиболее подходят для рыбы, которую нельзя ловить в море

Морская рыбалка — это захватывающее приключение , полное азарта и непредсказуемости , которое манит своей романтикой и возможностью сразиться с могучими обитателями морских глубин. Однако , морская стихия таит в себе немало загадок и особенностей , о которых необходимо знать , отправляясь на рыбалку. Давайте разберемся , что отличает морскую рыбалку от ловли в пресных водоемах , какие мифы и реальность ее окружают , и как получить заветный трофей .

Морская рыбалка: особенности и отличия
Морская рыбалка разительно отличается от рыбалки на пресных водоемах . Простор бескрайнего моря не сравнить с размерами рек и озер. Здесь вода кристально чиста, но при этом уровень шума значительно выше из-за волн, прибоя и криков морских птиц.
Рельеф морского дна также отличается: он может быть песчаным, каменистым, с резкими перепадами глубин. Всё это влияет на поведение морских обитателей.
Борьба за выживание в соленой воде гораздо жестче . Морская рыба отличается невероятной силой, бойкостью и агрессивностью. Она постоянно находится в движении, охотясь за добычей.
Именно эти факторы делают морскую рыбалку такой увлекательной и непредсказуемой!

Море vs. Река: в чем разница? ️

Морская рыбалка кардинально отличается от ловли на реках и озерах. Это связано с целым рядом факторов:

• Грандиозные масштабы: Море — это бескрайний простор, где рыба не ограничена пределами небольшого водоема. Она свободно перемещается на огромные расстояния, выбирая наиболее комфортные условия для обитания.
• Кристальная чистота: Вода в море, особенно вдали от берега, отличается высокой прозрачностью. Это значительно усложняет задачу рыбака, ведь рыба может заметить его издалека.
• Симфония шумов: Морская среда наполнена разнообразными звуками — шум волн, крики чаек, гудение кораблей. Рыба привыкает к этой какофонии, поэтому рыболову необходимо быть особенно осторожным, чтобы не спугнуть свой улов.
• Рельефное дно: Дно моря — это не ровная площадка, а сложный ландшафт с перепадами глубин, подводными скалами, песчаными отмелями и зарослями водорослей. Знание рельефа дна — ключ к успешной морской рыбалке, ведь именно в таких местах рыба находит укрытие и пищу.
• Борьба за выживание: В морских глубинах царит жесткая конкуренция. Рыба, обитающая в море, вынуждена постоянно бороться за свое существование, что делает ее более сильной, ловкой и осторожной.

Какие факторы влияют на качество рыбы, которую нельзя ловить в море

Главный научный сотрудник ФГБУ «УралНИИ «Экология», председатель НТС РЭО (Российский экологический оператор) Александр Соловьянов разъясняет, что избежать образования радиоактивных вод при операциях с радиоактивными материалами в принципе невозможно. Они всегда образуются, например, при регламентных работах на ядерных реакторах.

— И, несмотря ни на что, в ситуации с «Фукусимой-1» избранную технологию можно считать наиболее целесообразной, если, конечно, всё будет происходить так, как это описано в японских документах, — заметил Александр Соловьянов.

Член-корреспондент РАН, почетный работник охраны природы РФ Аркадий Тишков убежден:Японии только так можно, не дожидаясь новых землетрясений, контролируемо избавиться от 1,3 млн т загрязненной радионуклидами воды из тысяч не очень надежных емкостей.

— И хотя тритий как наиболее биологически опасный компонент сбросных вод разбавляется перед сбросом, его концентрация падает почти в 40 раз, опасность загрязнения тритием и другими остаточными изотопами с длительным периодом полураспада всё же сохраняется, — признает ученый.

Что науке известно об этом веществе? Во-первых, тритиевая вода в небольших количествах присутствует в природных водах, на которых не было техногенного воздействия, то есть она образуется естественным путем под действием природных факторов. Следовательно, от нее невозможно избавиться в принципе. Во-вторых, она поступает и будет поступать в поверхностные воды в результате деятельности человека, связанной с использованием энергии атомного ядра. В-третьих, проводимые разными группами ученых исследования показали, что тритиевая вода не накапливается в организме человека и других живых организмов, хотя о последнем утверждении споры продолжаются.

—После искусственного введения такой воды в организм она уходит из него в течение трех дней по крайней мере на 90%, — заверил «Известия» Александр Соловьянов. — Наконец,наблюдения, которые проводились в одном из водоемов Чернобыля, где содержание тритиевой воды было во много раз выше того, что будет в районе сброса вод с «Фукусимы-1», показали практически полное отсутствие каких-либо изменений в водной экосистеме. Поэтому с этой стороны опасений быть не должно.

Завлабораторией радиоэкологии ИБРАЭ РАН Сергей Панченко согласен с тем, что тритий действительно достаточно быстро выводится из организма.

— Японский тритий не увеличит его количество в нашем организме в пределах погрешности оценки, — отметил он.

Фото: REUTERS/POOL

Эксперт Российского центра компетенций и анализа стандартов ОЭСР РАНХиГС Мария Гирич добавляет, чтояпонцы планируют сброс воды, где содержание трития в семь раз меньше, чем рекомендовано ВОЗ для питьевой воды. Более того, утверждает она, некоторые работающие атомные электростанции в северной части Тихого океана (в Китае, Южной Корее и Тайване), которые расположены на прибрежных территориях, могут выбрасывать гораздо больше трития. Например, АЭС «Кори» в Южной Корее сбросила 91 ТБк в 2019 году, что более чем в четыре раза превышает запланированный выброс на «Фукусиме».

Какие виды рыбы, которые нельзя ловить в море, наиболее популярны в кулинарии

Рыбалка — это не только увлекательное хобби и способ единения с природой , но и серьезное занятие , требующее знаний и соблюдения правил. В России , как и во многих других странах , существуют строгие ограничения на вылов определенных видов рыб. Эти меры направлены на сохранение биоразнообразия водоемов и защиту популяций ценных промысловых рыб.

За нарушение правил рыболовства предусмотрены штрафы , а в некоторых случаях — и уголовная ответственность. ‍♂️ Давайте разберемся , каких подводных обитателей стоит оставить в покое , чтобы сохранить их численность для будущих поколений.

Для доступа к конкретному разделу перейдите по ссылке ниже:

Запрещенная добыча: какие виды рыб нельзя ловить в России?
В российских водоемах обитает множество видов рыб, но не все они доступны для рыболовов. Существуют виды, вылов которых строго запрещен законом. ‍♂️ Этот запрет связан с необходимостью сохранения популяции и предотвращения их полного исчезновения.
К таким особо охраняемым видам относятся представители осетровых: величественная белуга, гигантская калуга, русский (атлантический) осетр, сибирский осетр и амурский осетр. Эти рыбы, некогда многочисленные, сегодня находятся на грани исчезновения из-за браконьерства и разрушения естественной среды обитания.
Также под запретом находится ловля аральского лосося – рыбы, которая практически исчезла из Аральского моря. И, конечно же, нельзя забывать про «красную» рыбу – стерлядь, численность которой также стремительно сокращается.
Запрет на вылов этих видов рыб – это не просто ограничение для рыболовов, это необходимая мера для сохранения биоразнообразия российских водоемов для будущих поколений.