Сколько времени алкоголь держится в организме: полное руководство

Сколько времени алкоголь держится в организме: полное руководство

Алкоголь — это вещество, которое быстро всасывается в кровь и оказывает влияние на весь организм. Время, в течение которого алкоголь остается в организме, зависит от множества факторов, включая количество потребленного алкоголя, индивидуальные особенности организма и методы его определения. В этой статье мы рассмотрим все аспекты, связанные с тем, сколько времени алкоголь держится в организме, и как это можно определить.

Основные факторы, влияющие на скорость выведения алкоголя

Скорость выведения алкоголя из организма зависит от нескольких ключевых факторов. Вот основные из них:

• Количество потребленного алкоголя: Чем больше алкоголя было выпито, тем дольше оно будет находиться в организме.
• Пол: Женщины обмен веществ происходит немного медленнее, чем у мужчин, поэтому алкоголь может задерживаться дольше.
• Вес тела: У людей с большим весом алкоголь распределяется по большему объему крови, что замедляет его выведение.
• Скорость потребления: Быстрое потребление алкоголя приводит к его быстрому всасыванию в кровь.
• Еда в желудке: Наличие пищи в желудке замедляет всасывание алкоголя.
• Генетическая предрасположенность: Некоторые люди имеют более активные ферменты, которые ускоряют метаболизм алкоголя.

Как алкоголь метаболизируется в организме

Алкоголь попадает в кровь через стенки желудка и тонкого кишечника. Затем он распространяется по всему организму, достигая пиковых концентраций через 30 минут до часа после потребления. Метаболизм алкоголя происходит в основном в печени, где ферменты, такие как алкогольдегидрогеназа, расщепляют его на ацетальдегид, а затем на уксусную кислоту, которая выводится из организма.

Методы определения алкоголя в организме

Существует несколько методов определения наличия алкоголя в организме, каждый из которых имеет свои особенности и сроки обнаружения.

Как алкоголь влияет на организм в долгосрочной перспективе

Длительное употребление алкоголя может привести к серьезным последствиям для здоровья. Вот некоторые из них:

• Повреждение печени: Алкоголь вызывает воспаление и цирроз печени.
• Проблемы с сердцем: Увеличивается риск гипертонии, инфаркта и инсульта.
• Нарушения нервной системы: Может развиться периферическая невропатия и другие неврологические расстройства.
• Рак: Увеличивается риск развития рака печени, груди, рта и других органов.

Практические рекомендации

Если вы хотите минимизировать влияние алкоголя на организм, следуйте этим рекомендациям:

• Пейте умеренно: Не превышайте рекомендуемые нормы потребления алкоголя.
• Ешьте перед употреблением алкоголя: Еда замедляет всасывание алкоголя.
• Пейте воду: Поддерживайте водный баланс, чтобы ускорить выведение токсинов.
• Избегайте смешивания алкоголя с лекарствами: Это может усугубить его воздействие.

Связанные вопросы и ответы:

Как долго алкоголь сохраняется в крови после употребления

Всасывание спирта идет через слизистую желудка, 12-перстной кишки и тонкого кишечника. Небольшая его часть перерабатывается пищеварительными ферментами и микрофлорой кишечника, превалирующее же количество попадает в кровь не переработанным. При этом в слизистой желудка абсорбируется 20%, а в кишечнике – 80% этилового спирта.

Скорость всасывания индивидуальна и зависит от следующих факторов:
• Возраста, пола. Например, у женщин всасывание идет быстрее, чем в мужском организме.
• Наличия заболеваний. Язвы и воспаления ЖКТ ускоряют абсорбцию.
• Количественного содержания спирта в выпитой дозе алкогольных напитков, а также их качественного состава. Например, СО2 в игристых напитках усиливает всасывание, а дубильные соединения в настойках – замедляют его. Что касается крепости, то слабоалкогольные напитки абсорбируются медленнее, а с большим содержанием спирта – быстрее. Однако, следует иметь в виду, что особенно крепкие напитки типа водки с 40% алкоголя могут вызывать спазм привратника желудка и замедление поступления его содержимого в кишечник.

Это естественно замедляет всасывание алкоголя.
• Вида и количества пищи в желудке. Белковая и жирная пища уменьшают скорость всасывание спирта, абсорбируя его на поверхности молекул липидов и аминокислот. Больше всего препятствуют процессам всасывания картофель, мясо и жиры. Если желудок насыщен, то отверстие привратника закрыто, эвакуация его содержимого происходит медленнее и максимальное содержание алкоголя в крови достигается спустя полтора-три часа. Натощак привратник желудка открыт, поэтому спирт быстро поступает в кишечник, а оттуда в кровь с достижением максимума уже спустя 30-80 мин.
По среднестатистическим данным максимальная концентрация алкоголя в крови достигается в течение 1 часа после его приема. Для расчета используется формула Видмарка С = A / (r × W), где:
• A — количество грамм поступившего чистого этилового спирта;
• W — масса человека в кг;
• r — редукционный фактор, представляющий константную величину, равную 0,7 у мужчин и 0,6 у женщин.

Сколько времени требуется организму, чтобы полностью вывести алкоголь

Гендерные различия сильно влияют на скорость вывода алкоголя из организма. Обычно женщины меньше весят, у них более низкий метаболизм. Кроме того, синтез специальных ферментов, которые расщепляют ацетальдегид, гораздо медленнее, нежели у представителей сильного пола. Конечно, на скорость распада спиртов влияет и множество других факторов, поэтому из-за индивидуальных особенностей организма женщина может пьянеть медленнее, а трезветь быстрее мужчины.

Вывод алкоголя из организма мужчины

Нормальный уровень элиминации в организме мужчины, массой около 80 килограмм, в зависимости от крепости употребленного напитка (на 100 мл. выпитого)составляет:

• При крепости 35 – 45 градусов – 4-5 часов;
• 10 – 30 градусов крепости выводятся 1,5 – 2 часа;
• Слабоалкогольные напитки (меньше 10 градусов) – 30-40 минут.

При этом стоит понимать, что обычно порцией в 100 мл. выпивающие не ограничиваются, особенно если речь идёт о слабоалкогольных напитках. Время выветривания увеличивается прямо пропорционально количеству выпитому, например бутылка пива (0,5 л) будет расщепляться примерно 3 -4 часа.

Но даже после выведения спиртов из крови и мочи, частицы этанола задерживаются в твёрдых тканях и половых органов, оказывая своё разрушительное воздействие.

Мнение эксперта

«Этанол способен оказывать сильное влияние на качество спермы ещё 1,5 месяца, после приёма алкогольного напитка, поэтому перед зачатием ребёнка на это время лучше отказаться от выпивки.»

Вывод алкогольных напитков из организма женщины

На организм женщины этанол действует сильнее и дольше, из-за некоторых особенностей работы печени и меньшего веса, относительно большинства мужчин.

В среднем, для женщин массой около 60 кг, выпивших 100 мл. алкоголя, срок выведения будет зависеть от крепости напитка:

• Крепкий алкоголь – 5-7 часов;
• Вино, шампанское – 2-3 часа;
• Пиво, коктейли – 40-60 минут.

Особую опасность для женщин представляет так называемый «пивной алкоголизм». Этот напиток не только отравляет организм этанолом, вымывает кальций и витамины, но и влияет на работу эндокринной системы, замещая вырабатывающиеся там эстрогены. Поэтому для женщин пивная зависимость – наиболее опасный и тяжело поддающийся лечению вид алкоголизма.

Какие факторы влияют на скорость выведения алкоголя из организма

Алкогольный цирроз печени ( Alcoholic liver cirrhosis ) — это цирроз печени , который развивается вследствие длительного злоупотребления алкоголем (в течение 10 и более лет). В процессе болезни в печени разрастается соединительная ткань, что мешает органу работать и снижает качество и продолжительность жизни человека.

Алкогольный цирроз печени

Считается, что цирроз — это финальная необратимая стадия повреждения ткани печени. Он возникает примерно у 30 % пациентов, злоупотребляющих алкоголем.

В целом алкогольная болезнь печени начинается со стеатоза, при котором жиры скапливаются в клетках органа — гепатоцитах. Уже на этой стадии может развиться алкогольный гепатит , при котором гепатоциты воспаляются и развивается фиброз — разрастание соединительной ткани с рубцовыми изменениями. При систематическом употреблении спиртного алкогольный гепатит может присоединиться на стадии цирроза или привести к его развитию, тем самым увеличивая риск формирования гепатоцеллюлярной карциномы — злокачественной опухоли печени.

Стадии поражения печени

Причины и факторы риска развития алкогольного цирроза печени

Причиной развития алкогольного цирроза, конечно же, является алкоголь. Его запрещено употреблять при любом основном заболевании печени. Кроме него, к факторам относится женский пол, генетика и операция по шунтированию желудка. При смешанном типе стеатоза, когда помимо употребления алкоголя есть другой фактор риска (например, лишний вес или сахарный диабет), вероятность прогрессирования болезни повышается.

Влияние алкоголя на печень

Принято считать, что здоровые мужчины и женщины могут выпивать до трёх и двух стандартных порций алкоголя соответственно. Под стандартной порцией подразумевается: 30 мл крепкого алкоголя (40 % крепости), 100 мл вина (12 %) или 250 мл пива (5 %). Такая суточная доза с двумя днями отдыха в неделю считается безопасной для людей без заболеваний печени.Чтобы определить, являются ли принимаемые дозы алкоголя токсическими, есть специальный калькулятор Alcohol unit calculator.

Однако исследования показали, что у пациентов, употребляющих до 12–24 г этанола в день, риск смерти от цирроза печени значительно повышается. Для женщин доза ещё ниже. Это говорит о том, что если порог и существует, он очень низок и его трудно обнаружить из-за ограничений при его измерении. Поэтому с медицинской точки зрения безопасного уровня употребления алкоголя не существует.

Самый высокий риск формирования цирроза печени наблюдается у людей, которые употребляют алкоголь каждый день независимо от дозы. Вероятность также повышается при так называемых запоях.

Алкоголизм — это хроническое заболевание, при котором пациент не в состоянии контролировать употребление алкоголя, несмотря на негативные личные, профессиональные или медицинские последствия. Алкоголизм может быть лёгким, умеренным или тяжёлым.

Чтобы определить тяжесть алкоголизма, используют критерии, опубликованные в Диагностическом и статистическом руководстве по психическим расстройствам 5-го пересмотра:

1. Человек часто принимает больше алкоголя, чем планировал.
2. Постоянно хочет или безуспешно пытается контролировать приём спиртного или меньше пить.
3. Тратит много времени на то, чтобы получить алкоголь, выпить и восстановиться после него.
4. Есть тяга, сильное желание или побуждение к употреблению спиртного.
5. Из-за периодических запоев не выполняет основные обязанности на работе, в школе или дома.
6. Продолжает употреблять спиртное, несмотря на постоянные или периодические проблемы в обществе, которые возникают или усугубляются из-за выпивки.
7. Уделяет меньше времени общению, работе, хобби или совсем от них отказывается в пользу алкоголя.
8. Периодически выпивает, даже если это физически опасно.
9. Продолжает пить, несмотря на физические или психологические проблемы, которые возникают или усугубляются из-за алкоголя.
10. Повысилась переносимость алкоголя:
11. из-за продолжительных запоев заметно снизился эффект от одинакового количества выпитого;
12. приходится пить больше спиртного, чтобы достичь опьянения или желаемого эффекта.
13. Возникли симптомы отмены алкоголя:
14. развилась алкогольная абстиненция ;
15. человек принимает алкоголь или близкородственное вещество (например, бензодиазепин) только, чтобы облегчить или предотвратить абстинентный синдром.

Наличие 2–3 критериев говорит о лёгкой стадии алкоголизма, 4–5 — средней, 6 и более критериев указывают на тяжёлую стадию.

Может ли алкоголь задерживаться в организме дольше, если выпить много

Кроме количества выпитого значение имеют пол, возраст, вес человека, генетика, наличие или отсутствие соматических заболеваний.

Пол

Метаболизм мужского и женского организма имеют кардинальные различия. Например, в мужском организме гораздо большее количество ферментов, направленных на переработку алкоголя и выведение этилового спирта из организма. Поэтому при употреблении спиртных напитков женский организм будет перерабатывать этанол и выводить из крови метаболиты на 20% дольше.

Возраст

С годами метаболизм замедляется – это нормальный процесс, с которым сталкивается каждый, кто пересек 50-летний рубеж. Поэтому чем больше человеку лет, тем медленнее проходят процесс метаболизма этилового спирта и его элиминация.

Вес

Чем больше вес, тем быстрее алкогольный напиток и метаболиты (продукты распада) будут вытесняться из тканей и органов. Этот факт объясняет то, почему более тучные люди пьянеют медленнее, чем стройные.

Объем выпитого алкоголя

Дозировка выпитого алкоголя определяет скорость, время его расщепления и выведения из клеток. Если выпить много, то печень – главный орган, перерабатывающий этиловый спирт, не справится с такой нагрузкой. В результате концентрация этанола в кровотоке остается высокой более длительное время, а длительность его выведения из тканей и органов увеличивается. Чем больше в организм поступает токсинов, тем меньшее их количество печень успевает переработать за единицу времени.

Как алкоголь влияет на печень и сколько времени требуется для его переработки

Если самочувствие выпившего не нуждается в срочной врачебной помощи, можно воспользоваться самыми действенными экспресс-способами очищения крови от этанола, которые рекомендованы наркологами.

Питьевой режим

Биохимические реакции обмена веществ могут происходить только в присутствии достаточного количества воды. Этиловый спирт вытесняет воду из межклеточного пространства, вызывая сильное обезвоживание организма.

Чтобы восполнить дефицит жидкости и запустить обменные процессы, надо соблюдать особый питьевой режим:

• Пить до 2 литров чистой воды ежедневно. Вода должна быть чуть прохладнее комнатной температуры, но не холодной.
• Для детоксического эффекта можно добавлять в каждый стакан воды ломтик лимона и огурца, растертую зелень мяты, мелиссы, петрушки, сельдерея. Хорошее воздействие на организм оказывает напиток из стакана воды с растворенной в ней чайной ложкой меда и ломтиком лимона.
• Воду нельзя заменять газированными напитками, минеральной водой, черным чаем, кофе.
• Иногда можно выпивать теплый зеленый чай с лимоном, напиток чайного гриба, стакан кефира.

Пить воду необходимо очень малыми глотками, небольшими порциями, но очень часто. При сильном обезвоживании часть воды для питья следует заменить литром регидратационного раствора из порошка Регидрон или других.



Продукты

При симптоматике сильной интоксикации не стоит есть, ведь тошнота и рвота могут ухудшить состояние. Когда преодолены первые негативные признаки, можно выпить нежирный бульон из куриной грудки или филе нежирной рыбы.

Продукты, помогающие вывести алкоголь:

• Кисломолочные напитки, натуральный йогурт . Эти продукты устраняют воспаление ЖКТ, нормализуют кислотно-щелочной баланс.
• Фрукты и овощи можно есть в свежем, отварном, печеном виде.
• Продукты, богатые микроэлементом калием способствует быстрому вытрезвлению и устраняют мышечные спазмы. Это белые грибы, персики, абрикосы, пшеничные отруби.
• Яйца . Они полезны в отварном виде или в омлете, суфле. Белок впитывает в кишечнике остаточный алкоголь, излишнюю кислоту, при этом он является мягким продуктом для воспаленного пищеварительного тракта.
• Артишок. Это экзотический овощ, но при возможности съесть это блюдо необходимо обязательно ей воспользоваться. Артишок помогает печени не только нейтрализовать этаноловые метаболиты, но и восстановиться.

Мнение эксперта

«Хороший отрезвляющий эффект оказывает жидкая овсяная каша или овсяный кисель. Овес является помощником для печени, он восстанавливает поврежденные гепатоциты и помогает расщеплять токсины.»

Отдых и сон

У алкоголиков часто наблюдается расстройство сна, сбивается режим дня, и нервная система получает дополнительную нагрузку. Нормализовав сон, можно усилить метаболизм, потому что отдохнувший организм будет активнее работать по детоксикации.

Спать нужно не менее восьми часов ночью. Можно прилечь днем. Чрезмерные нагрузки противопоказаны из-за риска развития кардиологических осложнений.

Влияет ли пол на скорость выведения алкоголя из организма

Даже после сравнительно небольших доз С2Н5ОН присутствует в организме в неизмененном виде, после чего происходит его биотрансформация. Эйфория в той или иной мере степени сохраняется, пока этиловый спирт под действием фермента печени алкогольдегидрогеназы (АДГ) не метаболизируется до ацетальдегида (уксусного альдегида). Это очень ядовитое вещество, обусловливающее плохое общее состояние человека, превысившего разумную дозу.

Разложение альдегида до уксусной кислоты протекает благодаря другому энзиму – ацетальдегиддегидрогеназе. В зависимости от уровня и активности ферментов похмелье (абстинентный синдром) может давать о себе знать от нескольких часов до 2-3 суток и более. В этом периоде содержание алкоголя и его метаболитов в моче различно.

Основные стадии преобразования спирта:

• всасывание;
• распределение;
• выведение.

Фаза всасывания начинается сразу после приема крепкого напитка. Абсорбция активного вещества происходит сквозь слизистые оболочки полости рта, желудка и тонкого кишечника. На скорость наступления состояния опьянения влияет процентное содержание этанола в выпитой жидкости, а также наличие в желудке непереваренной пищи.

В количестве, достаточном для изменения состояния, спиртное обычно всасывается в кровь в течение 12-30 минут. Натощак эйфория наступает гораздо быстрее. Известно также, что лица, больные хроническим алкоголизмом, ощущают «улучшение настроения» буквально через 2-3 минуты после первой рюмки.

Важно: Еще до проникновения в кровь небольшой объем С2Н5ОН разлагается.

На стадии распределения спирт разносится по органам и биологическим жидкостям. Он обладает таким свойством, как гидрофильность, т. е. чем больше содержание воды в определенной среде, тем выше в ней будет и концентрация спирта. Таким образом, у недавно выпившего человека в моче алкоголя будет больше, чем в цельной крови, где присутствуют белковые соединения.

В фазе выведения алкоголь окисляется до альдегида (этаналя), а тот – до уксусной кислоты, преобразующейся в воду и углекислый газ с выделением энергии. Как неизмененное вещество, так и конечные продукты обмена покидают организм с мочой, калом, потом и выдыхаемым воздухом. Сколько алкоголь держится в моче зависит не только от функциональной активности мочевыделительной системы, но и от других органов.

Важно: Строгое разделение по стадиям применимо лишь к однократной порции. Если прием алкоголя продолжается, то всасывание последней по времени дозы может протекать параллельно с выведением первой.

Можно ли ускорить процесс выведения алкоголя из организма

Осложнения, вызванные приёмом алкогольных напитков, у представительниц слабого пола бывают более серьезными, нежели у мужчин.

Экспериментально доказано, что относительно клеток организма женщины этанол ведет себя гораздо агрессивней, чем относительно клеток мужчины. Органы и их функции сильнее подвержены негативному влиянию алкоголя, Быстрее происходит разрушение печени, поражение сердечной мышцы и клеток нервной системы.

Проведя сравнительный анализ результатов исследований головного мозга человека при помощи МКТ, ученые установили тот факт, что негативное воздействие этанола проявляет себя в том, что головной мозг уменьшается в размерах.

Степень подобного уменьшения служит главным показателем того, что в мозговых клетках присутствуют органические изменения. И чем больше стаж употребления алкоголя, тем выше подобные показатели.

Кроме этого, результаты экспериментов показали, что как женщины, так и мужчины, которые страдают алкогольной зависимостью, сталкиваются с определенными проблемами, когда они должны научиться чему-нибудь, или запомнить какую-либо информацию. Все это возникает по причине частого употребления алкогольных напитков.

Заметим, что представители мужского пола, которые участвовали в подобном опыте, имели вдвойне больший стаж регулярного употребления большого количества алкоголя, нежели представительницы слабого пола.

Выходит, что негативное воздействие этанола как на мужской мозг, так и на женский проявляется по одним и тем же признакам. Но необходимо учесть, что женщины принимали алкоголь ровно на половину меньше. Из всего этого делаем вывод, что этанол сильнее воздействует на женский мозг.

В противовес этому, недавно в одном американском издании были напечатаны две статьи, где обсуждалась роль гендерной принадлежности во время воздействия этилового спирта на организм.

Авторы пришли к обратному выводу, то есть согласно им, этанол одинаково влияет на всех без исключения. Это значит, что нужно продолжать эксперименты в таком роде, чтобы выяснить особенности воздействия этилового спирта на мозговые клетки женщины.

Сколько времени алкоголь остается в моче после употребления

Исследование на количество алкоголя в моче может проводиться в разных случаях: медицинское освидетельствование перед выходом на смену (общественный транспорт и т.д.), подозрение на опьянение водителя, проверка зависимых, стоящих на учете в наркологическом диспансере и т.д.

Метод ХТИ

Химико-токсикологическое исследование мочи направлено на выяснение:

• Уровня алкогольного опьянения.
• Уровня наркотического опьянения.
• Содержания ядов в организме.

Это быстрый, достоверный и несложный анализ, для которого достаточно 50-100 мл мочи. Исследование проводится двумя методами:

• Иммунохроматографический. Здесь используются тест-полоски, погружаемые в биоматериал. Результат готов уже через 15 минут, помимо алкоголя, исследование выявляет еще 14 психотропных веществ.
• Химико-токсический. Срок выполнения до 4 суток, но исследование более информативное и точное. Проведение включает в себя: газожидкостную хроматографию для обнаружения алкоголя, хромато-масс-спектрометрию для выявления наркотиков, иммуноферментный анализ инородных компонентов, ПФИА (поляризационный флуоресцентный иммуноанализ).

Анализ может понадобиться: для получения разрешения на ношение и хранение оружия, поступления в определенные профессиональные сферы и т.д.

Анализ на этилглюкуронид (EtG)

Этиловый глюкуронид — это метаболит этанола, образованный в результате его ферментативного соединения с глюкуроновой кислотой в печени. И если сам алкоголь в моче можно выявить ограниченное количество часов, то данный анализ покажет метаболиты спустя 5-7 дней. Это позволяет понять, употребляет ли человек спиртное регулярно.

Ведь бывают ситуации, когда зависимый отрицает наличие проблемы и скрывает факт употребления. Это исследование можно включить в стандартный пакет для определения наличия алкоголя в организме. EtG является стабильным маркером, концентрация которого не зависит от внешних факторов.

Что влияет на точность теста?

Чтобы тестирование было достоверным, необходимо соблюдать правила:

• За 48 часов нужно отказаться от приема всех лекарств (по возможности). Особенно это касается седативных, диуретических препаратов.
• Не принимать спиртсодержащие медикаменты, конфеты, напитки (квас, кефир).
• Не употреблять еду, способную изменить цвет мочи — чернику, свеклу и т.д.
• Исключить острые, соленые и жареные блюда.

В остальном никакой особенной подготовки не нужно. Если отменить какие-либо медикаменты невозможно, стоит сообщить об этом заранее: полученные результаты будут интерпретироваться с учетом приема лекарств.