![](https://nov-vremya.ru/sites/default/files/i/nov-vremya.ru/10922/3-4/dc649e2d0975.jpg)
Супы на Руси
Вряд ли какая-либо другая национальная кухня мира располагает столь богатым ассортиментом супов, как русская. Щи, борщи, рассольники, солянки, окрошки, ботвиньи, свекольники, разнообразные крупяные и овощные супы, уха - каждое из этих кушаний является украшением любого стола.