Новое время

Полезная информация обо всём

Кофе с названиями

Сорта и виды кофе — два совершенно разных понятия. Под сортом подразумеваются всевозможные гибриды, которые удалось получить путем селекции. Кроме того, название «сорт» употребляется с целью обозначения кофейной продукции, представленной на рынке. Вид — это разновидность растений. Стоит рассмотреть самые распространенные из них.

Либерика

Растение называется либерийским кофейным деревом. Выращиваемые на нем плоды экспортируют крайне редко. Как правило, их употребляют в стране произрастания. Обусловлено это прихотливостью культуры.

26 лучших видов кофе с названиями. Какие виды кофе бывают

Все виды кофе с названиями и описанием. Виды кофе и кофейных напитков: названия, фото и описания

Фото: Corkmaxim, AdobeStock

Если ты не любишь кофе – возможно, ты просто еще не умеешь его готовить. Выбор кофейных напитков сегодня настолько богат и разнообразен, что каждый сможет легко найти вариант себе по душе. А чтобы тебе было проще сориентироваться, мы подготовили эту подборку!

Кофейные напитки на основе эспрессо

Крепкий и тонизирующий эспрессо с приятной горчинкой – изумительное начало дня и просто отличный способ взбодриться. Делимся с тобой самыми интересными напитками на его основе.

Первый напиток, который часто страдает из-за того, что его неправильно называют — эспрессо. Это начальная единица практически любого кофейного напитка. Но эспрессо самодостаточен и сам по себе. В нём самая большая концентрация кофеина, а если вам и этого недостаточно — всегда можно заказать двойной.

Обычно к эспрессо подают стакан воды, так как оригинальный вкус кофе может немного кислить и горчить в зависимости от страны производителя и обжарки. Вода служит началом кофейной трапезы: отпив глоток, мы смачиваем рецепторы и подготавливаем их к напитку.

Предлагаем вашему вниманию кофейные напитки, рецепты которых вы можете узнать, перейдя по закрепленным ссылкам.

Виды кофе и кофейные напитки. Виды кофейных напитков на основе эспрессо

Эспрессо – концентрированный кофе объемом не более 30 мл. Отличный вариант, для тех, кто не очень любит кофе, но нужно срочно взбодриться.

Доппио – двойная порция эспрессо.

Триппло – тройная порция эспрессо.

Ристретто – если из эспрессо убрать половину воды, получится именно он.

Кофе лунго – если в эспрессо добавить немного воды, получится этот напиток.

Начнем с истоков. В природе существует более 90 видов растений рода Coffea, однако специально выращивается четыре вида, причем в промышленных масштабах используются всего два из них.

Арабика

Самый популярный вид кофе с множеством выведенных человеком сортов. Арабика – это кофейная классика с богатым интересным вкусом, природной кислинкой и сладостью. Однако, арабика сама по себе не слишком богата кофеином (1-2% всего химического состава), поэтому ее зачастую смешивают с робустой.

Название «Арабика» имеет географическое происхождение – этот вид кофе люди начали выращивать на Аравийском полуострове в 14 веке.

Робуста

В диком виде кофейные деревья произрастают в нагорьях Африки (ее тропической части) и Азии, однако их искусственные посадки в тропиках встречаются практически повсеместно.

Виды

Всего известно более 100 видов кофейных деревьев, однако семена (зерна) только некоторых из них используются для приготовления ароматного напитка.

Какие виды кофе бывают и как их готовить. Виды и сорта кофе

Самыми востребованными в этом направлении являются деревья всего 2-х видов: аравийского и конголезского. За кофейными зернами, получаемыми от них, закрепились названия «арабика» и «робуста» соответственно. Их относят к коммерческим видам, так как выращиваются в промышленных масштабах.

Сорта кофе – это мутировавшие самостоятельно или же изменённые генетически селекционерами виды кофейных деревьев. Какой кофе бывает можно перечислять бесконечно, ведь в мире насчитывается более 120 сортов. Но большую часть из них не производят в промышленных масштабах и их не купить в супермаркете по соседству.

Самые элитные сорта кофейных деревьев произрастают в Эфиопии, Южной Америке и Йемене.

Бразильский бурбон сантос

Назван в честь острова Карибского бассейна. Кофейные зерна характеризуются насыщенной гаммой вкуса с апельсиновой кислинкой и приятным шоколадно–ореховым ароматом.

Виды кофе и кофейных напитков. Какие бывают сорта

Сразу следует отметить, что виды кофе и сорта кофе – это два разных понятия. Виды кофе – разновидности растений, а сорта – различные культивары и гибриды, полученные в результате селекции с присущими лишь им полезными или декоративными характеристиками, например, Caturra (почковая мутация Coffea arabica var. burbon), Марагоджип (почковая мутация Coffea arabica var. typica) и др.

В то же время понятие «сорт» более емкое и употребляется для обозначения ассортимента кофе, представленного на рынке.

Для приготовления ароматных напитков используют зерна нескольких ботанических видов деревьев. Какие виды кофе бывают:

Последние обновления на сайте:

1. Стоимость жизни в разных странах к 2025 году: кто окажется на вершине
2. Топ 7 стран мира по уровню жизни: кто вошел в список
3. Удивительные факты из мира истории и науки, которые стоит знать
4. Курение: развенчивание популярных мифов и узнавание реальной картины
5. 20 фактов о девочке из клипов певицы Sia. Совсем взрослая! Как сейчас выглядит девочка из клипов певицы Sia
6. Какую рыбу проще всего поймать. Лёгкая добыча: какую рыбу проще всего поймать
7. Российские актрисы с идеальными пропорциями
8. Миролюбивые страны мира: Рейтинг 2023 года
9. Интересные вопросы о животных и растениях №3. Викторина о природе для детей с ответами
10. Профессиональный подход к произношению имён дизайнеров: основные правила и особенности
11. Синхронизатор вспышки для iphone. Вспышка для смартфона Godox A1 (iOS, Android)
12. 10 Самых Молодых миллиардерш мира. ТОП 10 Самых Богатых Молодых Людей
13. Простые эксперименты для детей в домашних условиях: как развить любопытство и навыки детей
14. Как отказаться от курения. Что такое никотиновая зависимость
15. Что такое синдром отмены никотина и как с ним справиться. Неделя без сигарет: изменения в организме
16. ЗАГС Прикамья назвал самые редкие и самые популярные.. Названы самые популярные и редкие имена новорожденных в Башкирии | ОБЩЕСТВО
17. 70 безумных забавных фактов о мире, которые вы не знаете
18. Назвали 10 самых счастливых стран мира. Что такое «индекс счастья»
19. Названа Самые счастливая и несчастная страны в мире. Печаль Афганистана
20. Инцест как социальное явление и его последствия для общества
21. Все, что нужно знать о ловле рыбы на приманки
22. Виды кофе в кофейнях. Эспрессо и всё, что с ним связано
23. Огонь и льды: топ-50 самых крутых женских клипов всех времен
24. Влияние курения на здоровье. История табака, появление привычки табакокурения.
25. Вред и влияние пассивного курения.
26. Как бросить пить самому. Путь ремиссии
27. Как восстановить нервную систему после запоя. Как восстановить психику после запоя
28. Алкогольная депрессия после алкоголя, что делать. Что происходит и как помочь
29. Рыба протоптер, как готовят. Что за вид
30. Самые населенные города мира. Самые большие города мира по населению 2021 (обн.2020) список. Крупнейшие города, таблица
31. Изменения после отказа от алкоголя. Отказ от спиртного: результат на лицо
32. Что происходит с организмом после отказа от алкоголя. Как влияет алкоголь на здоровье и от чего зависит процесс восстановления после его отмены?
33. 10 самых богатых актеров с 2009 по 2022 годы. Богатейшие актеры и актрисы мира
34. Что будет если перестать пить и курить- РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ. Календарь бросающего пить: что происходит после отказа от алкоголя?
35. Почему бросить курить так тяжело. Можно ли бросить курить, имея только желание
36. Более 100 причин бросить курить. 10 причин не курить
37. Красивые и модные тату“надписи” для девушек. Как выбрать место для женской татуировки в виде надписи
38. Как лучше бросать курить. Медицинские методы
39. Рекомендации по прекращению потребления табака. Профилактические мероприятия
40. В какой стране самый медленный интернет. Места с медленным интернетом — они все еще есть
41. 10 самых роскошных городов мира в 2022 году. Самые богатые города мира с наибольшим количеством состоятельных людей в 2022 году
42. Рейтинг стран по стоимости мобильного интернета. Рейтинг стоимости мобильного интернета в мире
43. ТОП-10 самые дорогие города мира в 2022 году. Названы 10 самых дорогих городов для жизни
44. Кто самый богатый актер в мире в 2022 году. 20 самых высокооплачиваемых актеров Голливуда
45. Импульсный свет vs постоянный свет. Мощность!
46. Как правильно произносить названия парфюмерных брендов. Как правильно читать названия брендов ?
47. Часовые бренды и их правильное произношение. Как правильно произносить названия часовых и ювелирных брендов
48. Как правильно произносить название 20 популярных брендов. Как правильно произносить названия модных брендов
49. 15 интересных фактов о рыбе-капля. Интересные факты о рыбе-капле
50. Интересные факты об аквариумных рыбках. 20 интересных и забавных фактов об аквариумах и их жителях