Новое время

Полезная информация обо всём

Кофе с названиями

Сорта и виды кофе — два совершенно разных понятия. Под сортом подразумеваются всевозможные гибриды, которые удалось получить путем селекции. Кроме того, название «сорт» употребляется с целью обозначения кофейной продукции, представленной на рынке. Вид — это разновидность растений. Стоит рассмотреть самые распространенные из них.

Либерика

Растение называется либерийским кофейным деревом. Выращиваемые на нем плоды экспортируют крайне редко. Как правило, их употребляют в стране произрастания. Обусловлено это прихотливостью культуры.

26 лучших видов кофе с названиями. Какие виды кофе бывают

Все виды кофе с названиями и описанием. Виды кофе и кофейных напитков: названия, фото и описания

Фото: Corkmaxim, AdobeStock

Если ты не любишь кофе – возможно, ты просто еще не умеешь его готовить. Выбор кофейных напитков сегодня настолько богат и разнообразен, что каждый сможет легко найти вариант себе по душе. А чтобы тебе было проще сориентироваться, мы подготовили эту подборку!

Кофейные напитки на основе эспрессо

Крепкий и тонизирующий эспрессо с приятной горчинкой – изумительное начало дня и просто отличный способ взбодриться. Делимся с тобой самыми интересными напитками на его основе.

Первый напиток, который часто страдает из-за того, что его неправильно называют — эспрессо. Это начальная единица практически любого кофейного напитка. Но эспрессо самодостаточен и сам по себе. В нём самая большая концентрация кофеина, а если вам и этого недостаточно — всегда можно заказать двойной.

Обычно к эспрессо подают стакан воды, так как оригинальный вкус кофе может немного кислить и горчить в зависимости от страны производителя и обжарки. Вода служит началом кофейной трапезы: отпив глоток, мы смачиваем рецепторы и подготавливаем их к напитку.

Предлагаем вашему вниманию кофейные напитки, рецепты которых вы можете узнать, перейдя по закрепленным ссылкам.

Виды кофе и кофейные напитки. Виды кофейных напитков на основе эспрессо

Эспрессо – концентрированный кофе объемом не более 30 мл. Отличный вариант, для тех, кто не очень любит кофе, но нужно срочно взбодриться.

Доппио – двойная порция эспрессо.

Триппло – тройная порция эспрессо.

Ристретто – если из эспрессо убрать половину воды, получится именно он.

Кофе лунго – если в эспрессо добавить немного воды, получится этот напиток.

Начнем с истоков. В природе существует более 90 видов растений рода Coffea, однако специально выращивается четыре вида, причем в промышленных масштабах используются всего два из них.

Арабика

Самый популярный вид кофе с множеством выведенных человеком сортов. Арабика – это кофейная классика с богатым интересным вкусом, природной кислинкой и сладостью. Однако, арабика сама по себе не слишком богата кофеином (1-2% всего химического состава), поэтому ее зачастую смешивают с робустой.

Название «Арабика» имеет географическое происхождение – этот вид кофе люди начали выращивать на Аравийском полуострове в 14 веке.

Робуста

В диком виде кофейные деревья произрастают в нагорьях Африки (ее тропической части) и Азии, однако их искусственные посадки в тропиках встречаются практически повсеместно.

Виды

Всего известно более 100 видов кофейных деревьев, однако семена (зерна) только некоторых из них используются для приготовления ароматного напитка.

Какие виды кофе бывают и как их готовить. Виды и сорта кофе

Самыми востребованными в этом направлении являются деревья всего 2-х видов: аравийского и конголезского. За кофейными зернами, получаемыми от них, закрепились названия «арабика» и «робуста» соответственно. Их относят к коммерческим видам, так как выращиваются в промышленных масштабах.

Сорта кофе – это мутировавшие самостоятельно или же изменённые генетически селекционерами виды кофейных деревьев. Какой кофе бывает можно перечислять бесконечно, ведь в мире насчитывается более 120 сортов. Но большую часть из них не производят в промышленных масштабах и их не купить в супермаркете по соседству.

Самые элитные сорта кофейных деревьев произрастают в Эфиопии, Южной Америке и Йемене.

Бразильский бурбон сантос

Назван в честь острова Карибского бассейна. Кофейные зерна характеризуются насыщенной гаммой вкуса с апельсиновой кислинкой и приятным шоколадно–ореховым ароматом.

Виды кофе и кофейных напитков. Какие бывают сорта

Сразу следует отметить, что виды кофе и сорта кофе – это два разных понятия. Виды кофе – разновидности растений, а сорта – различные культивары и гибриды, полученные в результате селекции с присущими лишь им полезными или декоративными характеристиками, например, Caturra (почковая мутация Coffea arabica var. burbon), Марагоджип (почковая мутация Coffea arabica var. typica) и др.

В то же время понятие «сорт» более емкое и употребляется для обозначения ассортимента кофе, представленного на рынке.

Для приготовления ароматных напитков используют зерна нескольких ботанических видов деревьев. Какие виды кофе бывают:

Последние обновления на сайте:

1. В России протестировали самый быстрый в мире гиперзвуковой самолет
2. Какие памятники архитектуры Воронежа считаются самыми красивыми
3. Какие культурные мероприятия регулярно проводятся в Кургане
4. Когда весной начинает клевать рыба: полное руководство для рыбаков
5. Ветер 6 м/с: много или мало для удачной рыбалки
6. Сколько держится алкоголь в крови: что нужно знать каждому
7. Как ускорить выведение алкоголя из организма: эффективные методы
8. Полностью выветривается: через сколько времени алкоголь покидает кровь
9. Самые популярные имена детей в Москве в 2025 году названы
10. Топ-10 самых сложных скороговорок для тренировки языка
11. Какие уникальные музейные экспонаты можно увидеть в Ставрополе
12. Сколько дней без алкоголя нужно для очистки организма
13. Как заставить себя хотеть бросить курить: практические советы
14. Семь необычных рецептов кофе от звёзд: попробуй как пьют знаменитости
15. Переосмысление кофейной культуры: как изменить свое отношение к кофе
16. Мировой рейтинг всех стран мира: кто находится на вершине
17. Топ 7 стран мира по уровню жизни: кто вошел в список
18. Путешествие по миру: 50 необычных фактов из 50 разных стран
19. Удивительные факты о странах мира, которые вы не знали
20. Удивительные факты о мире, которые вы, возможно, не знаете
21. Удивительные факты о мире, которые вы, возможно, не знаете
22. Невероятные факты о нашем необъятном мире, которые вы не знаете
23. Как я перестала курить и не вернулась назад: моя история
24. Отказался от сигарет после 24 лет: мой путь к здоровому образу жизни
25. Бросила курить и пережила синдром отмены: мои опыт и советы
26. Самые популярные имена девочек и Мальчиков. Все больше арабских и меньше «советских»: самые популярные имена для новорожденных
27. Интересные факты об Атлантическом океане. 24 интересных факта об Атлантическом океане
28. Миллиардеры Голливуда: кто из актеров стал самым богатым в мире
29. Топ-10 имён, которыми называли детей москвичи в 2010 году
30. Открывайте мир океанов: 10 увлекательных фактов, которые вы не знаете
31. Рейтинг государств уровню счастья. Рейтинг стран мира по уровню счастья –, какое место заняла Грузия в 2022 году
32. Сохраняя наш мир: презентация по окружающей среде
33. 16 увлекательных историй и фактов о животных
34. Без табака: путеводитель по очищению и восстановлению организма после отказа от курения
35. Школьная жизнь вокруг света: 8 интересных фактов о школе в разных странах
36. Кто снялся в клипе ХАБИБ. Есть ли на самом деле у певца Хабиба дочка?
37. 10 богатейших актрис Болливуда. Актрисы Болливуда, зарабатывающие больше, чем голливудские звезды
38. Постоянный свет в съемке портретов. Боковой свет
39. Освещение на постоянном напряжении.
40. Есть ли возможность алкоголику бросить пить самостоятельно. Как бросить пить самостоятельно?
41. Правильное произношение модных брендов: основные правила и ошибки
42. Путешествие по всем океанам мира: от А до Я
43. Рыба не хочет клевать: почему это происходит и как это исправить
44. Самые быстрые 5G-сети мира: кто лидирует в рейтинге
45. Имена москвичей 2023: топ-10 самых популярных имен для малышей
46. Эффективная программа тренировок для тренажерного зала: как достигнуть желаемых результатов
47. Смертельный вред табачного дыма. Сколько никотина содержится в сигаретах
48. Счастливые и трагичные судьбы самых богатых женщин в мире. Кристина Кроуфорд была удочерена легендой Голливуда, которая обращалась с ней жестоко
49. Через сколько можно садится за руль после бутылки пива. Через сколько можно садиться за руль в зависимости от вида выпитого алкоголя
50. Пять малоизвестных фактов о рыбах. 10 интересных фактов о рыбах