Новое время

Полезная информация обо всём

Кофе с названиями

Сорта и виды кофе — два совершенно разных понятия. Под сортом подразумеваются всевозможные гибриды, которые удалось получить путем селекции. Кроме того, название «сорт» употребляется с целью обозначения кофейной продукции, представленной на рынке. Вид — это разновидность растений. Стоит рассмотреть самые распространенные из них.

Либерика

Растение называется либерийским кофейным деревом. Выращиваемые на нем плоды экспортируют крайне редко. Как правило, их употребляют в стране произрастания. Обусловлено это прихотливостью культуры.

26 лучших видов кофе с названиями. Какие виды кофе бывают

Все виды кофе с названиями и описанием. Виды кофе и кофейных напитков: названия, фото и описания

Фото: Corkmaxim, AdobeStock

Если ты не любишь кофе – возможно, ты просто еще не умеешь его готовить. Выбор кофейных напитков сегодня настолько богат и разнообразен, что каждый сможет легко найти вариант себе по душе. А чтобы тебе было проще сориентироваться, мы подготовили эту подборку!

Кофейные напитки на основе эспрессо

Крепкий и тонизирующий эспрессо с приятной горчинкой – изумительное начало дня и просто отличный способ взбодриться. Делимся с тобой самыми интересными напитками на его основе.

Первый напиток, который часто страдает из-за того, что его неправильно называют — эспрессо. Это начальная единица практически любого кофейного напитка. Но эспрессо самодостаточен и сам по себе. В нём самая большая концентрация кофеина, а если вам и этого недостаточно — всегда можно заказать двойной.

Обычно к эспрессо подают стакан воды, так как оригинальный вкус кофе может немного кислить и горчить в зависимости от страны производителя и обжарки. Вода служит началом кофейной трапезы: отпив глоток, мы смачиваем рецепторы и подготавливаем их к напитку.

Предлагаем вашему вниманию кофейные напитки, рецепты которых вы можете узнать, перейдя по закрепленным ссылкам.

Виды кофе и кофейные напитки. Виды кофейных напитков на основе эспрессо

Эспрессо – концентрированный кофе объемом не более 30 мл. Отличный вариант, для тех, кто не очень любит кофе, но нужно срочно взбодриться.

Доппио – двойная порция эспрессо.

Триппло – тройная порция эспрессо.

Ристретто – если из эспрессо убрать половину воды, получится именно он.

Кофе лунго – если в эспрессо добавить немного воды, получится этот напиток.

Начнем с истоков. В природе существует более 90 видов растений рода Coffea, однако специально выращивается четыре вида, причем в промышленных масштабах используются всего два из них.

Арабика

Самый популярный вид кофе с множеством выведенных человеком сортов. Арабика – это кофейная классика с богатым интересным вкусом, природной кислинкой и сладостью. Однако, арабика сама по себе не слишком богата кофеином (1-2% всего химического состава), поэтому ее зачастую смешивают с робустой.

Название «Арабика» имеет географическое происхождение – этот вид кофе люди начали выращивать на Аравийском полуострове в 14 веке.

Робуста

В диком виде кофейные деревья произрастают в нагорьях Африки (ее тропической части) и Азии, однако их искусственные посадки в тропиках встречаются практически повсеместно.

Виды

Всего известно более 100 видов кофейных деревьев, однако семена (зерна) только некоторых из них используются для приготовления ароматного напитка.

Какие виды кофе бывают и как их готовить. Виды и сорта кофе

Самыми востребованными в этом направлении являются деревья всего 2-х видов: аравийского и конголезского. За кофейными зернами, получаемыми от них, закрепились названия «арабика» и «робуста» соответственно. Их относят к коммерческим видам, так как выращиваются в промышленных масштабах.

Сорта кофе – это мутировавшие самостоятельно или же изменённые генетически селекционерами виды кофейных деревьев. Какой кофе бывает можно перечислять бесконечно, ведь в мире насчитывается более 120 сортов. Но большую часть из них не производят в промышленных масштабах и их не купить в супермаркете по соседству.

Самые элитные сорта кофейных деревьев произрастают в Эфиопии, Южной Америке и Йемене.

Бразильский бурбон сантос

Назван в честь острова Карибского бассейна. Кофейные зерна характеризуются насыщенной гаммой вкуса с апельсиновой кислинкой и приятным шоколадно–ореховым ароматом.

Виды кофе и кофейных напитков. Какие бывают сорта

Сразу следует отметить, что виды кофе и сорта кофе – это два разных понятия. Виды кофе – разновидности растений, а сорта – различные культивары и гибриды, полученные в результате селекции с присущими лишь им полезными или декоративными характеристиками, например, Caturra (почковая мутация Coffea arabica var. burbon), Марагоджип (почковая мутация Coffea arabica var. typica) и др.

В то же время понятие «сорт» более емкое и употребляется для обозначения ассортимента кофе, представленного на рынке.

Для приготовления ароматных напитков используют зерна нескольких ботанических видов деревьев. Какие виды кофе бывают:

Последние обновления на сайте:

1. Три бутылки пива накануне вечером: что ждет вас утром
2. Headlines:
3. Как навсегда расстаться с сигаретами: пошаговое руководство
4. Топ-4 способа бросить курить: как сделать это легко и навсегда
5. Легко и навсегда: как бросить курить в домашних условиях
6. Пятая экономика мира оказалась на последнем месте: почему это произошло
7. Кого выбирают в качестве лидера мира: Рейтинг стран по цивилизованности
8. Где жить в 2025 году: топ-5 стран с высоким уровнем жизни
9. Лучшие страны для жизни: как определить их
10. Удивительные факты о мире, которые вы, наверное, не знаете
11. Новые достижения в медицине и фармацевтике: что нужно знать специалистам
12. Отказался от сигарет после 24 лет: мой путь к здоровому образу жизни
13. Бросила курить и обрела новую жизнь: мои открытия после отказа от сигарет
14. Бросили курить: История успеха
15. Курение: к чему это приводит
16. Курение: как оно влияет на здоровье
17. Никотин: как он влияет на наше здоровье и почему курение опасно
18. Россияне готовы к путешествиям: топ-3 стран, которые они хотят посетить в 2023 году
19. 20 фактов о девочке из клипов певицы Sia. Совсем взрослая! Как сейчас выглядит девочка из клипов певицы Sia
20. Где лучше отправиться в отпуск в 2023 году: топ-10 туристических направлений
21. Топ-10 зарубежных стран для путешествий у россиян: где лучше всего отдохнуть
22. Удивительные факты о Тихом океане: от глубочайшей точки Земли до крупнейшего архипелага
23. Продолжительность и облегчение синдрома отмены алкоголя: все, что нужно знать
24. Клипы с красивыми девушками: 10 вопросов и ответы
25. Необычные имена 2023 года: самые редкие имена, выбранные ЗАГС
26. Сделать успешную модельную съемку с использованием постоянного освещения
27. Без табака: путеводитель по очищению и восстановлению организма после отказа от курения
28. Женщины в мире бизнеса: 10 миллиардеров из списка Forbes
29. Викторина про животных для детей 7-10 лет. Викторина про животных с ответами для детей
30. Вопросы для викторины про животных. Викторины для детей. Викторины про животных
31. Ночной режим в iPhone. Ночной режим iPhone 11: все, что нужно знать о новой функции камеры
32. Безопасность на воде: опасные речные рыбы и раки
33. Путешествия 2023: топ-10 стран, которые стоит посетить
34. Имена для мальчиков и девочек популярные в Германии в 2023. Эмилия и Ноа - самые популярные имена в Германии
35. Названа Самые счастливая и несчастная страны в мире. Печаль Афганистана
36. The Secret Life of Fish: Why They Don't Bite
37. Молдова: загадка счастья в рейтинге самых счастливых стран мира
38. Всё о кофе: от сортов до приготовления
39. Как восстановиться после запоя. Сколько дней снимать интоксикацию
40. Как быстро восстановиться после запоя. Когда без помощи нарколога не обойтись?
41. Как курение влияет на желудочно-кишечный тракт. Почему после курения болит живот?
42. Интересные факты о морях и океанах.
43. Синдром отказа от алкоголя. Как происходит расщепление этанола?
44. Как дед бросил пить и курить в один день. Счастливый случай или стечение обстоятельств?
45. Почему нельзя резко бросать курить. Основные признаки никотиновой зависимости
46. Почему стоит бросить курить раз и навсегда. Бросить курить раз и навсегда!
47. Какой оператор оказался лучшим в России. Рейтинг мобильных операторов в 2022 году
48. Топ 10 самых необычных рыб. Топ-10 Самые странные рыбы в океане
49. Самые страшные рыбы мира
50. 12 самых необычных рыб в мире. Необычные и смешные названия рыб