Новое время

Полезная информация обо всём

Кофе с названиями

Сорта и виды кофе — два совершенно разных понятия. Под сортом подразумеваются всевозможные гибриды, которые удалось получить путем селекции. Кроме того, название «сорт» употребляется с целью обозначения кофейной продукции, представленной на рынке. Вид — это разновидность растений. Стоит рассмотреть самые распространенные из них.

Либерика

Растение называется либерийским кофейным деревом. Выращиваемые на нем плоды экспортируют крайне редко. Как правило, их употребляют в стране произрастания. Обусловлено это прихотливостью культуры.

26 лучших видов кофе с названиями. Какие виды кофе бывают

Все виды кофе с названиями и описанием. Виды кофе и кофейных напитков: названия, фото и описания

Фото: Corkmaxim, AdobeStock

Если ты не любишь кофе – возможно, ты просто еще не умеешь его готовить. Выбор кофейных напитков сегодня настолько богат и разнообразен, что каждый сможет легко найти вариант себе по душе. А чтобы тебе было проще сориентироваться, мы подготовили эту подборку!

Кофейные напитки на основе эспрессо

Крепкий и тонизирующий эспрессо с приятной горчинкой – изумительное начало дня и просто отличный способ взбодриться. Делимся с тобой самыми интересными напитками на его основе.

Первый напиток, который часто страдает из-за того, что его неправильно называют — эспрессо. Это начальная единица практически любого кофейного напитка. Но эспрессо самодостаточен и сам по себе. В нём самая большая концентрация кофеина, а если вам и этого недостаточно — всегда можно заказать двойной.

Обычно к эспрессо подают стакан воды, так как оригинальный вкус кофе может немного кислить и горчить в зависимости от страны производителя и обжарки. Вода служит началом кофейной трапезы: отпив глоток, мы смачиваем рецепторы и подготавливаем их к напитку.

Предлагаем вашему вниманию кофейные напитки, рецепты которых вы можете узнать, перейдя по закрепленным ссылкам.

Виды кофе и кофейные напитки. Виды кофейных напитков на основе эспрессо

Эспрессо – концентрированный кофе объемом не более 30 мл. Отличный вариант, для тех, кто не очень любит кофе, но нужно срочно взбодриться.

Доппио – двойная порция эспрессо.

Триппло – тройная порция эспрессо.

Ристретто – если из эспрессо убрать половину воды, получится именно он.

Кофе лунго – если в эспрессо добавить немного воды, получится этот напиток.

Начнем с истоков. В природе существует более 90 видов растений рода Coffea, однако специально выращивается четыре вида, причем в промышленных масштабах используются всего два из них.

Арабика

Самый популярный вид кофе с множеством выведенных человеком сортов. Арабика – это кофейная классика с богатым интересным вкусом, природной кислинкой и сладостью. Однако, арабика сама по себе не слишком богата кофеином (1-2% всего химического состава), поэтому ее зачастую смешивают с робустой.

Название «Арабика» имеет географическое происхождение – этот вид кофе люди начали выращивать на Аравийском полуострове в 14 веке.

Робуста

В диком виде кофейные деревья произрастают в нагорьях Африки (ее тропической части) и Азии, однако их искусственные посадки в тропиках встречаются практически повсеместно.

Виды

Всего известно более 100 видов кофейных деревьев, однако семена (зерна) только некоторых из них используются для приготовления ароматного напитка.

Какие виды кофе бывают и как их готовить. Виды и сорта кофе

Самыми востребованными в этом направлении являются деревья всего 2-х видов: аравийского и конголезского. За кофейными зернами, получаемыми от них, закрепились названия «арабика» и «робуста» соответственно. Их относят к коммерческим видам, так как выращиваются в промышленных масштабах.

Сорта кофе – это мутировавшие самостоятельно или же изменённые генетически селекционерами виды кофейных деревьев. Какой кофе бывает можно перечислять бесконечно, ведь в мире насчитывается более 120 сортов. Но большую часть из них не производят в промышленных масштабах и их не купить в супермаркете по соседству.

Самые элитные сорта кофейных деревьев произрастают в Эфиопии, Южной Америке и Йемене.

Бразильский бурбон сантос

Назван в честь острова Карибского бассейна. Кофейные зерна характеризуются насыщенной гаммой вкуса с апельсиновой кислинкой и приятным шоколадно–ореховым ароматом.

Виды кофе и кофейных напитков. Какие бывают сорта

Сразу следует отметить, что виды кофе и сорта кофе – это два разных понятия. Виды кофе – разновидности растений, а сорта – различные культивары и гибриды, полученные в результате селекции с присущими лишь им полезными или декоративными характеристиками, например, Caturra (почковая мутация Coffea arabica var. burbon), Марагоджип (почковая мутация Coffea arabica var. typica) и др.

В то же время понятие «сорт» более емкое и употребляется для обозначения ассортимента кофе, представленного на рынке.

Для приготовления ароматных напитков используют зерна нескольких ботанических видов деревьев. Какие виды кофе бывают:

Последние обновления на сайте:

1. Страны с самыми быстрыми интернетом: ТОП-20 мирового рейтинга
2. Какие из достопримечательностей Санкт-Петербурга можно посетить бесплатно
3. Топ-5 стран с самым быстрым интернетом в мире: рейтинг лидеров
4. Ветреная весна: где искать и как ловить карася в сложных условиях
5. Ветер и клев рыбы: как направление и сила влияют на улов
6. Под шум весеннего дождя: когда природа шепчет свои тайны
7. Сколько алкоголь держится в организме после запоя: полное руководство
8. Сколько держится алкоголь в крови и как его быстрее вывести
9. Какие ночные клубы в Москве наиболее популярны среди молодежи
10. Топ-10 мужских и женских имен в России: какие имена самые популярные
11. Самые частые и самые редкие имена новорожденных 2025 года
12. CAGMO: Где Классика Встречается с Современностью
13. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Набережных Челнах
14. Сколько пива содержит 0.5: как алкотестер определит ваше состояние
15. Концерты Линды в СПб: где и когда посмотреть выступления
16. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Старом Осколе
17. Как бросить курить без силы воли: проверенные методы и реальные советы
18. Что делать вместо курения: 101 практический совет
19. От кофе с молоком до экзотических смесей: как разнообразить утренний кофе
20. Переосмысление кофейной культуры: как изменить свое отношение к кофе
21. Мировой рейтинг уровня населения: кто входит в топ-10
22. Топ 7 стран мира по уровню жизни: кто вошел в список
23. Удивительные факты о мире, которые вы не знаете
24. Уверенно к победе: пошаговое руководство по отказу от курения
25. Пути восстановления организма после отказа от алкоголя
26. Топ-10 зарубежных стран для путешествий у россиян: где лучше всего отдохнуть
27. От кофейных зёрен до необычного напитка: история производства самого необычного кофе в мире
28. Определились самые популярные у туристов страны мира в 2022 году
29. 25 самых богатых стран мира в 2023 году. Какая нация мира самая богатая
30. Рождение российской поп-музыки: от ВИА до современных хитов
31. Без алкоголя: пути к здоровому образу жизни
32. Откройтесь: Как изменились герои клипа на песню Юрия Шатунова
33. Викторина о животных для детей. Викторина для детей 6–7 лет «В мире животных»
34. Новые тренды в именах для детей: что ждет нас в 2023 году
35. Натуральная красота: 20 девушек, которые выглядят великолепно без макияжа
36. Путешествие длиной в 21 день. На фестивале "День культур" расскажут об одиночном путешествии длиною в 21 год
37. Российские школы: 10 интересных фактов, которые стоит знать
38. Как провести день без табака и не упасть духом
39. 12 самых больших городов Европы. Список самых крупных европейских городов
40. В каком городе мира проживает больше всего человек в 2023 году. Какой город мира стал самым густонаселенным в 2023-м?
41. Ижевская модель в клипе Егора Крида: как это случилось
42. Какую рыбу ловит Россия. Желанный улов: рыбак рассказал, какую рыбу больше всего любят ловить в России
43. Как бросить курить самостоятельно. Как бросить курить
44. Рейтинг самых популярных имен загс в России
45. Инцест: что это и почему он опасен
46. Граненый стакан: загадки и тайны
47. Как вести здоровый образ жизни, помогая природе: практические советы
48. Влияние табачной зависимости на психику и организм человека
49. Путь к свободе: этапы выздоровления наркомана или алкоголика
50. Курение сигарет и табака. Физиологические последствия никотина