Новое время

Полезная информация обо всём

Кофе с названиями

Сорта и виды кофе — два совершенно разных понятия. Под сортом подразумеваются всевозможные гибриды, которые удалось получить путем селекции. Кроме того, название «сорт» употребляется с целью обозначения кофейной продукции, представленной на рынке. Вид — это разновидность растений. Стоит рассмотреть самые распространенные из них.

Либерика

Растение называется либерийским кофейным деревом. Выращиваемые на нем плоды экспортируют крайне редко. Как правило, их употребляют в стране произрастания. Обусловлено это прихотливостью культуры.

26 лучших видов кофе с названиями. Какие виды кофе бывают

Все виды кофе с названиями и описанием. Виды кофе и кофейных напитков: названия, фото и описания

Фото: Corkmaxim, AdobeStock

Если ты не любишь кофе – возможно, ты просто еще не умеешь его готовить. Выбор кофейных напитков сегодня настолько богат и разнообразен, что каждый сможет легко найти вариант себе по душе. А чтобы тебе было проще сориентироваться, мы подготовили эту подборку!

Кофейные напитки на основе эспрессо

Крепкий и тонизирующий эспрессо с приятной горчинкой – изумительное начало дня и просто отличный способ взбодриться. Делимся с тобой самыми интересными напитками на его основе.

Первый напиток, который часто страдает из-за того, что его неправильно называют — эспрессо. Это начальная единица практически любого кофейного напитка. Но эспрессо самодостаточен и сам по себе. В нём самая большая концентрация кофеина, а если вам и этого недостаточно — всегда можно заказать двойной.

Обычно к эспрессо подают стакан воды, так как оригинальный вкус кофе может немного кислить и горчить в зависимости от страны производителя и обжарки. Вода служит началом кофейной трапезы: отпив глоток, мы смачиваем рецепторы и подготавливаем их к напитку.

Предлагаем вашему вниманию кофейные напитки, рецепты которых вы можете узнать, перейдя по закрепленным ссылкам.

Виды кофе и кофейные напитки. Виды кофейных напитков на основе эспрессо

Эспрессо – концентрированный кофе объемом не более 30 мл. Отличный вариант, для тех, кто не очень любит кофе, но нужно срочно взбодриться.

Доппио – двойная порция эспрессо.

Триппло – тройная порция эспрессо.

Ристретто – если из эспрессо убрать половину воды, получится именно он.

Кофе лунго – если в эспрессо добавить немного воды, получится этот напиток.

Начнем с истоков. В природе существует более 90 видов растений рода Coffea, однако специально выращивается четыре вида, причем в промышленных масштабах используются всего два из них.

Арабика

Самый популярный вид кофе с множеством выведенных человеком сортов. Арабика – это кофейная классика с богатым интересным вкусом, природной кислинкой и сладостью. Однако, арабика сама по себе не слишком богата кофеином (1-2% всего химического состава), поэтому ее зачастую смешивают с робустой.

Название «Арабика» имеет географическое происхождение – этот вид кофе люди начали выращивать на Аравийском полуострове в 14 веке.

Робуста

В диком виде кофейные деревья произрастают в нагорьях Африки (ее тропической части) и Азии, однако их искусственные посадки в тропиках встречаются практически повсеместно.

Виды

Всего известно более 100 видов кофейных деревьев, однако семена (зерна) только некоторых из них используются для приготовления ароматного напитка.

Какие виды кофе бывают и как их готовить. Виды и сорта кофе

Самыми востребованными в этом направлении являются деревья всего 2-х видов: аравийского и конголезского. За кофейными зернами, получаемыми от них, закрепились названия «арабика» и «робуста» соответственно. Их относят к коммерческим видам, так как выращиваются в промышленных масштабах.

Сорта кофе – это мутировавшие самостоятельно или же изменённые генетически селекционерами виды кофейных деревьев. Какой кофе бывает можно перечислять бесконечно, ведь в мире насчитывается более 120 сортов. Но большую часть из них не производят в промышленных масштабах и их не купить в супермаркете по соседству.

Самые элитные сорта кофейных деревьев произрастают в Эфиопии, Южной Америке и Йемене.

Бразильский бурбон сантос

Назван в честь острова Карибского бассейна. Кофейные зерна характеризуются насыщенной гаммой вкуса с апельсиновой кислинкой и приятным шоколадно–ореховым ароматом.

Виды кофе и кофейных напитков. Какие бывают сорта

Сразу следует отметить, что виды кофе и сорта кофе – это два разных понятия. Виды кофе – разновидности растений, а сорта – различные культивары и гибриды, полученные в результате селекции с присущими лишь им полезными или декоративными характеристиками, например, Caturra (почковая мутация Coffea arabica var. burbon), Марагоджип (почковая мутация Coffea arabica var. typica) и др.

В то же время понятие «сорт» более емкое и употребляется для обозначения ассортимента кофе, представленного на рынке.

Для приготовления ароматных напитков используют зерна нескольких ботанических видов деревьев. Какие виды кофе бывают:

Последние обновления на сайте:

1. Почему не клюет в Восточный: 5 главных причин, которые нужно знать каждому рыбаку
2. Какой ветер идеален для рыбалки? Советы опытных рыбаков
3. Сколько времени требуется для полного выхода из запоя: подробное руководство
4. Сколько алкоголь держится в крови и моче: полное руководство
5. Headlines:
6. Сколько держится алкоголь в крови после запоя: что нужно знать
7. Когда был основан Арзамас и кем
8. Какие уникальные выставки и экспонаты можно увидеть только в Санкт-Петербурге
9. Топ-14 самых сложных скороговорок в мире: проверь своё мастерство
10. Эффективные Скороговорки для Дикции: Развивайте Ораторское Искусство
11. Какие рестораны и кафе в Екатеринбурге рекомендуют посетить гурманам
12. Как бросить курить без посторонней помощи: 10 реальных способов для сильных духом
13. Переосмысление кофейной культуры: как изменить свое отношение к кофе
14. Путешествия по миру: открывайте новые культуры и вкусовые ощущения
15. Сравнение уровня жизни в разных странах: где Россия
16. Качество жизни населения: как страны оцениваются по этому показателю
17. Удивительные факты о нашей планете: 20 вещей, которые вы, возможно, не знали
18. Удивительные факты о нашем мире, которые вы, возможно, не знаете
19. 12 удивительных фактов, которые вы не знали о мире
20. Курение: к чему это приводит
21. Никотин: скрытые преимущества и риски для здоровья
22. Рыбалка в Genshin Impact. Прохождение квеста «Взрывной рост популяции»
23. Самые красивые женские фигуры в мире всех времен. Какие фигуры считались идеальными на протяжении последнего века?
24. Российские актрисы с идеальными пропорциями
25. Сербия обогнала Хорватию в рейтинге счастливых стран от ООН. В ООН составили рейтинг самых счастливых стран мира
26. Cветовые схемы для съемки в студии. Как выставить схему света в фотостудии — алгоритм и настройки фотоаппарата
27. Импульсный свет для домашней студии. Godox AD200 200Ws
28. Разрушительный цикл: 5 главных признаков алкоголизма, которые нельзя проигнорировать
29. Татуировки с переводом: как выбрать правильный текст и дизайн
30. 25 интересных вопросов о животных. Интересные вопросы о животных с ответами
31. Викторины о диких животных. Игра-викторина для старшей группы «Дикие животные»
32. Вопросы для викторины про животных. Викторины для детей. Викторины про животных
33. Как выглядят самые богатые женщины России и мира
34. Финляндия в шестой раз стала самой счастливой страной мира: как это стало возможным
35. Никотиновая зависимость и зависимость от курения. Последствия никотиновой зависимости для здоровья
36. Самые популярные имена 2023. Названы самые популярные имена для детей в Москве в 2023 году
37. Зависимость от никотина или почему так трудно бросить курить. Что вызывает зависимость от курения?
38. Статистика имён новорожденных в наших городах. Критерии подбора имени новорожденным
39. 5 самых больших городов в мире по всем параметрам. Каир, Египет: 20,500,000 XNUMX XNUMX человек.
40. Не ловится рыба что делать? 10 проверенных способов улучшить вашу рыбалку
41. Инцест: что это и почему он опасен
42. Профессиональная съемка на новый уровень с profoto AirX Smart-TTL
43. Поймай рыбу без проблем: как устранить неполадки с удочкой
44. Морская тайна: почему моряки не ловят эту рыбу
45. Аналитики раскрыли тренды: самые популярные направления в бизнесе
46. Есть ли действительно у курения положительные стороны. Что будет если один раз попробовать курить?
47. Интересные факты об океане. 50 интересных фактов: «По морям, по океанам!»
48. Если БРОСИТЬ КУРИТЬ пить сразу- МАКСИМАЛЬНО ЭФФЕКТИВНО.
49. Протоптер или Африканская двоякодышащая рыба. Рыбы протоптеры: их выкапывают, как картофель, из дна пересохшего водоема
50. Как восстановить здоровье после алкоголизма. Курс реабилитационной терапии — и здоровье снова в порядке!