Новое время

Полезная информация обо всём

Кофе с названиями

Сорта и виды кофе — два совершенно разных понятия. Под сортом подразумеваются всевозможные гибриды, которые удалось получить путем селекции. Кроме того, название «сорт» употребляется с целью обозначения кофейной продукции, представленной на рынке. Вид — это разновидность растений. Стоит рассмотреть самые распространенные из них.

Либерика

Растение называется либерийским кофейным деревом. Выращиваемые на нем плоды экспортируют крайне редко. Как правило, их употребляют в стране произрастания. Обусловлено это прихотливостью культуры.

26 лучших видов кофе с названиями. Какие виды кофе бывают

Все виды кофе с названиями и описанием. Виды кофе и кофейных напитков: названия, фото и описания

Фото: Corkmaxim, AdobeStock

Если ты не любишь кофе – возможно, ты просто еще не умеешь его готовить. Выбор кофейных напитков сегодня настолько богат и разнообразен, что каждый сможет легко найти вариант себе по душе. А чтобы тебе было проще сориентироваться, мы подготовили эту подборку!

Кофейные напитки на основе эспрессо

Крепкий и тонизирующий эспрессо с приятной горчинкой – изумительное начало дня и просто отличный способ взбодриться. Делимся с тобой самыми интересными напитками на его основе.

Первый напиток, который часто страдает из-за того, что его неправильно называют — эспрессо. Это начальная единица практически любого кофейного напитка. Но эспрессо самодостаточен и сам по себе. В нём самая большая концентрация кофеина, а если вам и этого недостаточно — всегда можно заказать двойной.

Обычно к эспрессо подают стакан воды, так как оригинальный вкус кофе может немного кислить и горчить в зависимости от страны производителя и обжарки. Вода служит началом кофейной трапезы: отпив глоток, мы смачиваем рецепторы и подготавливаем их к напитку.

Предлагаем вашему вниманию кофейные напитки, рецепты которых вы можете узнать, перейдя по закрепленным ссылкам.

Виды кофе и кофейные напитки. Виды кофейных напитков на основе эспрессо

Эспрессо – концентрированный кофе объемом не более 30 мл. Отличный вариант, для тех, кто не очень любит кофе, но нужно срочно взбодриться.

Доппио – двойная порция эспрессо.

Триппло – тройная порция эспрессо.

Ристретто – если из эспрессо убрать половину воды, получится именно он.

Кофе лунго – если в эспрессо добавить немного воды, получится этот напиток.

Начнем с истоков. В природе существует более 90 видов растений рода Coffea, однако специально выращивается четыре вида, причем в промышленных масштабах используются всего два из них.

Арабика

Самый популярный вид кофе с множеством выведенных человеком сортов. Арабика – это кофейная классика с богатым интересным вкусом, природной кислинкой и сладостью. Однако, арабика сама по себе не слишком богата кофеином (1-2% всего химического состава), поэтому ее зачастую смешивают с робустой.

Название «Арабика» имеет географическое происхождение – этот вид кофе люди начали выращивать на Аравийском полуострове в 14 веке.

Робуста

В диком виде кофейные деревья произрастают в нагорьях Африки (ее тропической части) и Азии, однако их искусственные посадки в тропиках встречаются практически повсеместно.

Виды

Всего известно более 100 видов кофейных деревьев, однако семена (зерна) только некоторых из них используются для приготовления ароматного напитка.

Какие виды кофе бывают и как их готовить. Виды и сорта кофе

Самыми востребованными в этом направлении являются деревья всего 2-х видов: аравийского и конголезского. За кофейными зернами, получаемыми от них, закрепились названия «арабика» и «робуста» соответственно. Их относят к коммерческим видам, так как выращиваются в промышленных масштабах.

Сорта кофе – это мутировавшие самостоятельно или же изменённые генетически селекционерами виды кофейных деревьев. Какой кофе бывает можно перечислять бесконечно, ведь в мире насчитывается более 120 сортов. Но большую часть из них не производят в промышленных масштабах и их не купить в супермаркете по соседству.

Самые элитные сорта кофейных деревьев произрастают в Эфиопии, Южной Америке и Йемене.

Бразильский бурбон сантос

Назван в честь острова Карибского бассейна. Кофейные зерна характеризуются насыщенной гаммой вкуса с апельсиновой кислинкой и приятным шоколадно–ореховым ароматом.

Виды кофе и кофейных напитков. Какие бывают сорта

Сразу следует отметить, что виды кофе и сорта кофе – это два разных понятия. Виды кофе – разновидности растений, а сорта – различные культивары и гибриды, полученные в результате селекции с присущими лишь им полезными или декоративными характеристиками, например, Caturra (почковая мутация Coffea arabica var. burbon), Марагоджип (почковая мутация Coffea arabica var. typica) и др.

В то же время понятие «сорт» более емкое и употребляется для обозначения ассортимента кофе, представленного на рынке.

Для приготовления ароматных напитков используют зерна нескольких ботанических видов деревьев. Какие виды кофе бывают:

Последние обновления на сайте:

1. В Китае запущен самый быстрый интернет в мире
2. Влияние ветра на клев рыб: как ветер управляет поведением рыб
3. Какие фестивали и праздники проходят в Калининграде
4. Какие архитектурные стили представлены в Москве
5. Сколько времени выветривается алкоголь из организма
6. Сколько дней требуется организму, чтобы вывести алкоголь
7. Модные имена 2025: как выбрать идеальное имя для ребенка
8. Улучшайте свою дикцию с 200 скороговорками: практика для всех возрастов
9. Какие изменения произошли в Москве при Петре I
10. Эффективные Скороговорки для Дикции: Развивайте Ораторское Искусство
11. Есть ли здания с уникальными дизайнами
12. Headlines:
13. Влияние 2 стаканов пива спустя 12 часов: что нужно знать
14. Сколько промилле алкоголя содержится в литре пива
15. Какие культурные события регулярно проходят в Челябинске
16. Олег Митяев и 'Курган': Концертные выступления, которые запоминаются навсегда
17. Как приготовить идеальный кофе: советы и секреты бариста
18. От кофе с молоком до экзотических смесей: как разнообразить утренний кофе
19. Вкусный кофе за 5 минут: простые рецепты для каждый день
20. Мировой рейтинг всех стран мира: кто находится на вершине
21. The Future of Quality of Life: Predicting the 2025 Index by Country
22. Качество жизни населения: как страны оцениваются по этому показателю
23. Удивительные факты о мире, которые вы, возможно, не знаете
24. Новые достижения в медицине и фармацевтике: что нужно знать специалистам
25. Судьба Чико и Роберты: История любви и предательства
26. Быстрое восстановление организма: ключи к здоровому и эффективному восстановлению
27. Отказался от сигарет после 24 лет: мой путь к здоровому образу жизни
28. Россияне готовы к путешествиям: топ-3 стран, которые они хотят посетить в 2023 году
29. Топ 10 самых популярных имен для мальчиков и девочек в 2023 году
30. Открытие России: Самые рыбные места для рыбалки
31. Клипы с красивыми девушками: 10 вопросов и ответы
32. Без алкоголя: пути к здоровому образу жизни
33. Викторины о диких животных. Игра-викторина для старшей группы «Дикие животные»
34. 2023: самые счастливые страны мира
35. Подключаемая вспышка для iPhone. Как производители аксессуаров сделают iPhone лучшим камерофоном
36. Освещение на постоянном токе. Централизованное и децентрализованное энергоснабжение
37. Что происходит с сосудами когда бросаешь курить. Действие курения на сердце
38. Лучшие музыкальные видео с участием топ-моделей
39. Выбери свою идеальную девушку с отличной фигурой из нашей подборки
40. Разнообразие красоты: 12 основных типов женских фигур
41. 8 интересных фактов о советском граненом стакане. 8 любопытных фактов о советском граненом стакане
42. Удивительные факты о развитии детей: 10 научных открытий
43. Удивительные факты о мировом океане: 23 интересных фактов, которые вы не знаете
44. Как сбросить лишний вес и вернуть стройную фигуру за месяц
45. Съемка с постоянным светом: как выбрать подходящий фотоаппарат и осветительные приборы
46. Запуск фотостудии: основные шаги для начинающих
47. Вред и влияние пассивного курения.
48. Как вредит человеку пассивное курение. О вреде от пассивного курения.
49. Курение сигарет и табака. Физиологические последствия никотина
50. Как восстановить организм после длительного запоя. Методы восстановления физического здоровья