Новое время

Полезная информация обо всём

Кофе с названиями

Сорта и виды кофе — два совершенно разных понятия. Под сортом подразумеваются всевозможные гибриды, которые удалось получить путем селекции. Кроме того, название «сорт» употребляется с целью обозначения кофейной продукции, представленной на рынке. Вид — это разновидность растений. Стоит рассмотреть самые распространенные из них.

Либерика

Растение называется либерийским кофейным деревом. Выращиваемые на нем плоды экспортируют крайне редко. Как правило, их употребляют в стране произрастания. Обусловлено это прихотливостью культуры.

26 лучших видов кофе с названиями. Какие виды кофе бывают

Все виды кофе с названиями и описанием. Виды кофе и кофейных напитков: названия, фото и описания

Фото: Corkmaxim, AdobeStock

Если ты не любишь кофе – возможно, ты просто еще не умеешь его готовить. Выбор кофейных напитков сегодня настолько богат и разнообразен, что каждый сможет легко найти вариант себе по душе. А чтобы тебе было проще сориентироваться, мы подготовили эту подборку!

Кофейные напитки на основе эспрессо

Крепкий и тонизирующий эспрессо с приятной горчинкой – изумительное начало дня и просто отличный способ взбодриться. Делимся с тобой самыми интересными напитками на его основе.

Первый напиток, который часто страдает из-за того, что его неправильно называют — эспрессо. Это начальная единица практически любого кофейного напитка. Но эспрессо самодостаточен и сам по себе. В нём самая большая концентрация кофеина, а если вам и этого недостаточно — всегда можно заказать двойной.

Обычно к эспрессо подают стакан воды, так как оригинальный вкус кофе может немного кислить и горчить в зависимости от страны производителя и обжарки. Вода служит началом кофейной трапезы: отпив глоток, мы смачиваем рецепторы и подготавливаем их к напитку.

Предлагаем вашему вниманию кофейные напитки, рецепты которых вы можете узнать, перейдя по закрепленным ссылкам.

Виды кофе и кофейные напитки. Виды кофейных напитков на основе эспрессо

Эспрессо – концентрированный кофе объемом не более 30 мл. Отличный вариант, для тех, кто не очень любит кофе, но нужно срочно взбодриться.

Доппио – двойная порция эспрессо.

Триппло – тройная порция эспрессо.

Ристретто – если из эспрессо убрать половину воды, получится именно он.

Кофе лунго – если в эспрессо добавить немного воды, получится этот напиток.

Начнем с истоков. В природе существует более 90 видов растений рода Coffea, однако специально выращивается четыре вида, причем в промышленных масштабах используются всего два из них.

Арабика

Самый популярный вид кофе с множеством выведенных человеком сортов. Арабика – это кофейная классика с богатым интересным вкусом, природной кислинкой и сладостью. Однако, арабика сама по себе не слишком богата кофеином (1-2% всего химического состава), поэтому ее зачастую смешивают с робустой.

Название «Арабика» имеет географическое происхождение – этот вид кофе люди начали выращивать на Аравийском полуострове в 14 веке.

Робуста

В диком виде кофейные деревья произрастают в нагорьях Африки (ее тропической части) и Азии, однако их искусственные посадки в тропиках встречаются практически повсеместно.

Виды

Всего известно более 100 видов кофейных деревьев, однако семена (зерна) только некоторых из них используются для приготовления ароматного напитка.

Какие виды кофе бывают и как их готовить. Виды и сорта кофе

Самыми востребованными в этом направлении являются деревья всего 2-х видов: аравийского и конголезского. За кофейными зернами, получаемыми от них, закрепились названия «арабика» и «робуста» соответственно. Их относят к коммерческим видам, так как выращиваются в промышленных масштабах.

Сорта кофе – это мутировавшие самостоятельно или же изменённые генетически селекционерами виды кофейных деревьев. Какой кофе бывает можно перечислять бесконечно, ведь в мире насчитывается более 120 сортов. Но большую часть из них не производят в промышленных масштабах и их не купить в супермаркете по соседству.

Самые элитные сорта кофейных деревьев произрастают в Эфиопии, Южной Америке и Йемене.

Бразильский бурбон сантос

Назван в честь острова Карибского бассейна. Кофейные зерна характеризуются насыщенной гаммой вкуса с апельсиновой кислинкой и приятным шоколадно–ореховым ароматом.

Виды кофе и кофейных напитков. Какие бывают сорта

Сразу следует отметить, что виды кофе и сорта кофе – это два разных понятия. Виды кофе – разновидности растений, а сорта – различные культивары и гибриды, полученные в результате селекции с присущими лишь им полезными или декоративными характеристиками, например, Caturra (почковая мутация Coffea arabica var. burbon), Марагоджип (почковая мутация Coffea arabica var. typica) и др.

В то же время понятие «сорт» более емкое и употребляется для обозначения ассортимента кофе, представленного на рынке.

Для приготовления ароматных напитков используют зерна нескольких ботанических видов деревьев. Какие виды кофе бывают:

Последние обновления на сайте:

1. Китай устанавливает рекорд: протестирован самый быстрый интернет в мире
2. Ookla обновила рейтинг: какие страны лидируют по скорости мобильного интернета
3. Какие прогулочные зоны в центре Москвы лучше всего подходят для пеших экскурсий
4. Какие традиции и обычаи Москвы отличаются от других городов
5. Клев рыбы при юго-восточном ветре: как повлиять на улов
6. Секреты ветреной рыбалки: какая рыба клюёт в непогоду
7. Через сколько алкоголь выводится из организма: полное руководство
8. Сколько дней требуется организму, чтобы вывести алкоголь
9. Популярные и редкие имена: как выбрать уникальное имя для ребенка
10. Улучшайте свою дикцию с 200 скороговорками: практика для всех возрастов
11. Как звучит самая сложная скороговорка из трёх слов
12. Какие события связаны с развитием образования в Петербурге
13. Какие основные достопримечательности Ульяновска считаются обязательными для посещения
14. Влияние алкоголя на мозг человека: что происходит внутри
15. Через сколько выветривается пиво 0.5: ответ на популярный вопрос
16. Все дело в кофе: как кофе влияет на нашу жизнь
17. Экспертные рецепты: 9 вариантов кофе в кофемашине
18. Мировой рейтинг уровня населения: кто входит в топ-10
19. Удивительные факты о мире, которые вы, возможно, не знаете
20. Удивительные факты из жизни: 100 интересных и забавных фактов со всего мира
21. Удивительные факты о природе, технологиях и культуре
22. Как никотин влияет на организм и вызывает зависимость
23. Бывшие курильщики: как справиться с тяжелой борьбой за отказ от курения
24. Как я бросила курить за один день: мой личный опыт
25. Откройте для себя секреты привлекательных фигур: как стать красивой девушкой
26. Миллиардеры Голливуда: кто из актеров стал самым богатым в мире
27. 10 удивительных фактов о мировом океане, которые вы не знаете
28. Рыбалка в Genshin Impact. Прохождение квеста «Взрывной рост популяции»
29. Самые красивые женские фигуры в мире всех времен. Какие фигуры считались идеальными на протяжении последнего века?
30. Рейтинг стран с самым счастливым населением. Самые счастливые страны мира
31. Открывайте мир океанов: 10 увлекательных фактов, которые вы не знаете
32. Правильное произношение иностранных брендов: основные правила и особенности
33. Интересные вопросы о животных и растениях №4. § Блок первый «Общие вопросы»
34. Как включить студийный свет на айфоне. Приложение Profoto Camera для iPhone
35. 10 самых молодых миллиардеров по версии Forbes. Forbes: Топ-10 самых молодых миллиардеров
36. Как в новом клипе Bob Sinclar: Секреты создания хита
37. Ижевская модель в клипе Егора Крида: как это случилось
38. Состояние в 400 миллионов долларов. Быстро и необратимо: как Майк Тайсон потерял свое состояние в 400 миллионов долларов
39. Можно ли бросить пить самому. В каких случаях требуется специализированное лечение
40. Как отказаться от курения. Что такое никотиновая зависимость
41. Никотиновая зависимость и зависимость от курения. Последствия никотиновой зависимости для здоровья
42. Выбери свою идеальную девушку с отличной фигурой из нашей подборки
43. Топ-10 стран для путешествий в 2023 году: что выбрать туристу
44. Имена москвичей 2023: топ-10 самых популярных имен для малышей
45. 8 любопытных фактов о советском граненом стакане
46. Российские женщины-миллиардеры: как они достигли успеха
47. 13 кофейных напитков о которых вы не знали
48. Как люди бросают курить. Как люди начинают курить? Топ-3 фактора риска
49. Восстановление нервной системы после отказа от алкоголя. Последствия алкогольной интоксикации
50. Алкогольная депрессия после алкоголя, что делать. Что происходит и как помочь