Новое время

Полезная информация обо всём

Кофе с названиями

Сорта и виды кофе — два совершенно разных понятия. Под сортом подразумеваются всевозможные гибриды, которые удалось получить путем селекции. Кроме того, название «сорт» употребляется с целью обозначения кофейной продукции, представленной на рынке. Вид — это разновидность растений. Стоит рассмотреть самые распространенные из них.

Либерика

Растение называется либерийским кофейным деревом. Выращиваемые на нем плоды экспортируют крайне редко. Как правило, их употребляют в стране произрастания. Обусловлено это прихотливостью культуры.

26 лучших видов кофе с названиями. Какие виды кофе бывают

Все виды кофе с названиями и описанием. Виды кофе и кофейных напитков: названия, фото и описания

Фото: Corkmaxim, AdobeStock

Если ты не любишь кофе – возможно, ты просто еще не умеешь его готовить. Выбор кофейных напитков сегодня настолько богат и разнообразен, что каждый сможет легко найти вариант себе по душе. А чтобы тебе было проще сориентироваться, мы подготовили эту подборку!

Кофейные напитки на основе эспрессо

Крепкий и тонизирующий эспрессо с приятной горчинкой – изумительное начало дня и просто отличный способ взбодриться. Делимся с тобой самыми интересными напитками на его основе.

Первый напиток, который часто страдает из-за того, что его неправильно называют — эспрессо. Это начальная единица практически любого кофейного напитка. Но эспрессо самодостаточен и сам по себе. В нём самая большая концентрация кофеина, а если вам и этого недостаточно — всегда можно заказать двойной.

Обычно к эспрессо подают стакан воды, так как оригинальный вкус кофе может немного кислить и горчить в зависимости от страны производителя и обжарки. Вода служит началом кофейной трапезы: отпив глоток, мы смачиваем рецепторы и подготавливаем их к напитку.

Предлагаем вашему вниманию кофейные напитки, рецепты которых вы можете узнать, перейдя по закрепленным ссылкам.

Виды кофе и кофейные напитки. Виды кофейных напитков на основе эспрессо

Эспрессо – концентрированный кофе объемом не более 30 мл. Отличный вариант, для тех, кто не очень любит кофе, но нужно срочно взбодриться.

Доппио – двойная порция эспрессо.

Триппло – тройная порция эспрессо.

Ристретто – если из эспрессо убрать половину воды, получится именно он.

Кофе лунго – если в эспрессо добавить немного воды, получится этот напиток.

Начнем с истоков. В природе существует более 90 видов растений рода Coffea, однако специально выращивается четыре вида, причем в промышленных масштабах используются всего два из них.

Арабика

Самый популярный вид кофе с множеством выведенных человеком сортов. Арабика – это кофейная классика с богатым интересным вкусом, природной кислинкой и сладостью. Однако, арабика сама по себе не слишком богата кофеином (1-2% всего химического состава), поэтому ее зачастую смешивают с робустой.

Название «Арабика» имеет географическое происхождение – этот вид кофе люди начали выращивать на Аравийском полуострове в 14 веке.

Робуста

В диком виде кофейные деревья произрастают в нагорьях Африки (ее тропической части) и Азии, однако их искусственные посадки в тропиках встречаются практически повсеместно.

Виды

Всего известно более 100 видов кофейных деревьев, однако семена (зерна) только некоторых из них используются для приготовления ароматного напитка.

Какие виды кофе бывают и как их готовить. Виды и сорта кофе

Самыми востребованными в этом направлении являются деревья всего 2-х видов: аравийского и конголезского. За кофейными зернами, получаемыми от них, закрепились названия «арабика» и «робуста» соответственно. Их относят к коммерческим видам, так как выращиваются в промышленных масштабах.

Сорта кофе – это мутировавшие самостоятельно или же изменённые генетически селекционерами виды кофейных деревьев. Какой кофе бывает можно перечислять бесконечно, ведь в мире насчитывается более 120 сортов. Но большую часть из них не производят в промышленных масштабах и их не купить в супермаркете по соседству.

Самые элитные сорта кофейных деревьев произрастают в Эфиопии, Южной Америке и Йемене.

Бразильский бурбон сантос

Назван в честь острова Карибского бассейна. Кофейные зерна характеризуются насыщенной гаммой вкуса с апельсиновой кислинкой и приятным шоколадно–ореховым ароматом.

Виды кофе и кофейных напитков. Какие бывают сорта

Сразу следует отметить, что виды кофе и сорта кофе – это два разных понятия. Виды кофе – разновидности растений, а сорта – различные культивары и гибриды, полученные в результате селекции с присущими лишь им полезными или декоративными характеристиками, например, Caturra (почковая мутация Coffea arabica var. burbon), Марагоджип (почковая мутация Coffea arabica var. typica) и др.

В то же время понятие «сорт» более емкое и употребляется для обозначения ассортимента кофе, представленного на рынке.

Для приготовления ароматных напитков используют зерна нескольких ботанических видов деревьев. Какие виды кофе бывают:

Последние обновления на сайте:

1. Путешествия 2023: топ-10 стран, которые стоит посетить
2. Топ-10 зарубежных стран для путешествий у россиян: где лучше всего отдохнуть
3. Выбор идеального имени для мальчика и девочки: подходы и советы
4. Назвали 10 самых счастливых стран мира. Что такое «индекс счастья»
5. Имена для девочек на 2023 год тигра по месяцам и знакам зодиака. Какое выбрать имя в 2022 году в соответствии со знаком зодиака?
6. Комплекты постоянного света Falcon Eyes. С КАКИМИ ИСТОЧНИКАМИ СВЕТА ВЫБИРАТЬ КОМПЛЕКТ?
7. Топ-10 новых туристических направлений для россиян в 2023 году. Топ-10 лучших направлений для путешествий по России в 2023 году
8. Съемка на iPhone c импульсным светом: готовые решения для социальных сетей. Световые сцены, установки, обработка
9. Самые счастливые страны мира в 2023 году. Полный рейтинг самых счастливых и самых несчастных стран мира
10. Какую глубину нужно выставлять для разных видов рыбы?
11. Как поймать рыбы на удочку. Поплавочная удочка для дальнего заброса
12. Самые Популярные имена 2023 года для мальчиков.. Как назвать мальчика в 2023 году
13. Названо самое популярное в мире имя для.. Названо самое популярное девичье имя в мире
14. Как курение влияет на организм и не только. Вредное влияние никотина на организм человека
15. Есть ли действительно у курения положительные стороны. Что будет если один раз попробовать курить?
16. Нервная система после длительного запоя. Изменения в психике при алкоголизме
17. 15 шокирующих фактов об океане, которых вы не знали (15 фото)
18. Названы самые популярные страны для переезда в 2023 году. Особенности отъезда из России в 2023 году
19. Люди бросившие пить и курить- ВСЯ ПРАВДА.
20. Изменение внешности человека после отказа от курения. Почему люди продолжают курить
21. Я курил и пил 12 лет. Последствия детского и подросткового алкоголизма
22. Самая красивая фигура женская. Пять видов женской фигуры
23. Россия заняла 80 место в рейтинге самых счастливых стран мира. Россия опустилась на 20 позиций в рейтинге счастливых государств по версии ООН
24. Самые интересные факты о детях дошкольного возраста. 14 научно подтвержденных фактов о детях — вы этого не знали точно
25. Самые страшные рыбы нашей планеты. Десять самых опасных рыб в мире.
26. Аналитики назвали самые дорогие города для проживания экспатов. Названы самые дорогие города для проживания работающих иностранцев
27. Опубликован рейтинг лучших городов мира 2022. Рейтинг лучших городов мира для миллионеров и богатых людей в 2022 году
28. ТОП-10 самых счастливых городов мира
29. Кто самый богатый актер в мире в 2022 году. 20 самых высокооплачиваемых актеров Голливуда
30. ТОП-6 лучших мобильных операторов сотовой связи. Рейтинг сотовых операторов России в 2022 году
31. Бросить пить курить и похудеть. Почему отказ от курения провоцирует злоупотребление спиртным
32. 10 рецептов необычных кофейных напитков. Интересные рецепты: 10 кофейных коктейлей
33. 26 лучших видов кофе с названиями. Какие виды кофе бывают
34. Топ-10 самых оригинальных рецептов приготовления кофе. 10 оригинальных рецептов приготовления кофе
35. 20 интересных фактов о рыбе. 20 интересных и забавных фактов об аквариумах и их жителях
36. Факты о богомолах которые вы не знали. Особенности характера и образа жизни
37. Время выведения 3-х литров пива из организма. Как быстро выводится пиво из организма?
38. Основы работы со студийным светом. Работа со светом для новичков в фотостудии
39. Самые крупные города мира по площади и населению. Самые большие города мира по площади
40. Скрытые значения тату надписей. Эскизы татуировок со смыслом и их значение
41. Тату надписи с переводом для мужчин на теле. 100 красивых фраз для татуировок на латыни
42. Надписи тату со смыслом и переводом для мужчин. Тату надписи с переводом
43. Удивительные тату надписи со смыслом. Красивые фразы для татуировок (200 фраз)
44. 110 интересных фактов про школу и школьников
45. Счастливые имена для новорожденных девочек в 2022 году. Девочки, рожденные в 2022 году –, какие они?
46. Самые популярные имена для мальчиков и девочек 2022 года. Модные имена для девочек в 2022 году
47. Самые популярные имена для девочек и мальчиков в Москве. Какие имена выбирали в Москве для детей в 2020 году
48. Названо самое популярное в мире имя для девочки. Луна в Австралии, Лилибет в России и Ария в Испании
49. Самые популярные в России женские имена. Самые популярные имена для девочек в России
50. Бросающий курить жалуется на. Почему случается рецидив