Новое время

Полезная информация обо всём

Кофе с названиями

Сорта и виды кофе — два совершенно разных понятия. Под сортом подразумеваются всевозможные гибриды, которые удалось получить путем селекции. Кроме того, название «сорт» употребляется с целью обозначения кофейной продукции, представленной на рынке. Вид — это разновидность растений. Стоит рассмотреть самые распространенные из них.

Либерика

Растение называется либерийским кофейным деревом. Выращиваемые на нем плоды экспортируют крайне редко. Как правило, их употребляют в стране произрастания. Обусловлено это прихотливостью культуры.

26 лучших видов кофе с названиями. Какие виды кофе бывают

Все виды кофе с названиями и описанием. Виды кофе и кофейных напитков: названия, фото и описания

Фото: Corkmaxim, AdobeStock

Если ты не любишь кофе – возможно, ты просто еще не умеешь его готовить. Выбор кофейных напитков сегодня настолько богат и разнообразен, что каждый сможет легко найти вариант себе по душе. А чтобы тебе было проще сориентироваться, мы подготовили эту подборку!

Кофейные напитки на основе эспрессо

Крепкий и тонизирующий эспрессо с приятной горчинкой – изумительное начало дня и просто отличный способ взбодриться. Делимся с тобой самыми интересными напитками на его основе.

Первый напиток, который часто страдает из-за того, что его неправильно называют — эспрессо. Это начальная единица практически любого кофейного напитка. Но эспрессо самодостаточен и сам по себе. В нём самая большая концентрация кофеина, а если вам и этого недостаточно — всегда можно заказать двойной.

Обычно к эспрессо подают стакан воды, так как оригинальный вкус кофе может немного кислить и горчить в зависимости от страны производителя и обжарки. Вода служит началом кофейной трапезы: отпив глоток, мы смачиваем рецепторы и подготавливаем их к напитку.

Предлагаем вашему вниманию кофейные напитки, рецепты которых вы можете узнать, перейдя по закрепленным ссылкам.

Виды кофе и кофейные напитки. Виды кофейных напитков на основе эспрессо

Эспрессо – концентрированный кофе объемом не более 30 мл. Отличный вариант, для тех, кто не очень любит кофе, но нужно срочно взбодриться.

Доппио – двойная порция эспрессо.

Триппло – тройная порция эспрессо.

Ристретто – если из эспрессо убрать половину воды, получится именно он.

Кофе лунго – если в эспрессо добавить немного воды, получится этот напиток.

Начнем с истоков. В природе существует более 90 видов растений рода Coffea, однако специально выращивается четыре вида, причем в промышленных масштабах используются всего два из них.

Арабика

Самый популярный вид кофе с множеством выведенных человеком сортов. Арабика – это кофейная классика с богатым интересным вкусом, природной кислинкой и сладостью. Однако, арабика сама по себе не слишком богата кофеином (1-2% всего химического состава), поэтому ее зачастую смешивают с робустой.

Название «Арабика» имеет географическое происхождение – этот вид кофе люди начали выращивать на Аравийском полуострове в 14 веке.

Робуста

В диком виде кофейные деревья произрастают в нагорьях Африки (ее тропической части) и Азии, однако их искусственные посадки в тропиках встречаются практически повсеместно.

Виды

Всего известно более 100 видов кофейных деревьев, однако семена (зерна) только некоторых из них используются для приготовления ароматного напитка.

Какие виды кофе бывают и как их готовить. Виды и сорта кофе

Самыми востребованными в этом направлении являются деревья всего 2-х видов: аравийского и конголезского. За кофейными зернами, получаемыми от них, закрепились названия «арабика» и «робуста» соответственно. Их относят к коммерческим видам, так как выращиваются в промышленных масштабах.

Сорта кофе – это мутировавшие самостоятельно или же изменённые генетически селекционерами виды кофейных деревьев. Какой кофе бывает можно перечислять бесконечно, ведь в мире насчитывается более 120 сортов. Но большую часть из них не производят в промышленных масштабах и их не купить в супермаркете по соседству.

Самые элитные сорта кофейных деревьев произрастают в Эфиопии, Южной Америке и Йемене.

Бразильский бурбон сантос

Назван в честь острова Карибского бассейна. Кофейные зерна характеризуются насыщенной гаммой вкуса с апельсиновой кислинкой и приятным шоколадно–ореховым ароматом.

Виды кофе и кофейных напитков. Какие бывают сорта

Сразу следует отметить, что виды кофе и сорта кофе – это два разных понятия. Виды кофе – разновидности растений, а сорта – различные культивары и гибриды, полученные в результате селекции с присущими лишь им полезными или декоративными характеристиками, например, Caturra (почковая мутация Coffea arabica var. burbon), Марагоджип (почковая мутация Coffea arabica var. typica) и др.

В то же время понятие «сорт» более емкое и употребляется для обозначения ассортимента кофе, представленного на рынке.

Для приготовления ароматных напитков используют зерна нескольких ботанических видов деревьев. Какие виды кофе бывают:

Последние обновления на сайте:

1. Какой ветер считается самым лучшим и благоприятным для растений
2. Клюет ли рыба при северо-западном ветре: правда или миф
3. Какой ветер обещает удачную рыбалку: советы для рыбаков
4. Влияние ветра на клев рыб: как ветер управляет поведением рыб
5. Почему рыба не клюёт при восточном ветре: полное руководство для рыбаков
6. Ветер и клев рыбы: как направление и сила влияют на улов
7. Где можно насладиться природой зимой
8. Сколько дней требуется организму, чтобы вывести алкоголь
9. Какие основные достопримечательности Екатеринбурга рекомендуют посетить туристам
10. Самые популярные детские имена 2025 года: что ждет родителей
11. Самые популярные имена детей в Москве в 2025 году названы
12. Топ-15 самых сложных скороговорок русского языка
13. Как звучит самая сложная скороговорка из трёх слов
14. Какие современные тенденции в кулинарной индустрии представлены в Краснодаре
15. Необычные музеи Москвы: что стоит посмотреть
16. Стоимость жизни в разных странах к 2025 году: кто окажется на вершине
17. Лучшие страны по уровню жизни 2025: кто входит в топ-10
18. Лучшие страны для жизни: критерии оценки
19. Удивительные факты о мире, которые вы, возможно, не знаете
20. Внутри табачной зависимости: механизмы и факторы, формирующие зависимость
21. Быстрое бросание курения: как сделать это за один день
22. Удивительные факты об океанах: 20 интересных фактов, которые вы не знаете о море
23. Курение: к чему это приводит
24. От кофейных зёрен до необычного напитка: история производства самого необычного кофе в мире
25. Продолжительность и облегчение синдрома отмены алкоголя: все, что нужно знать
26. Рыбалка в Ленинградской области 2023—2024. Лунный календарь рыбака Ленинградской области на 3, 5, 7 и 10 дней 2023 года , рыбной ловли, прогноз клева рыбы на сегодня, завтра
27. Открывайте мир океанов: 10 увлекательных фактов, которые вы не знаете
28. Сербия обогнала Хорватию в рейтинге счастливых стран от ООН. В ООН составили рейтинг самых счастливых стран мира
29. Весенние рыбалки: как выбрать подходящий ветер для ловли рыбы
30. Увлекательные домашние проекты для детей всех возрастов
31. 25 интересных вопросов о животных. Интересные вопросы о животных с ответами
32. Россия опустилась на 4 позиции в рейтинге стран с самым высоким уровнем коррупции
33. Удивительные факты о природе и ее обитателях
34. Викторины про животных для школьников с ответами. Викторина о животных для 3-4 классов с ответами
35. 20 интересных фактов о Тихом океане. 50 интересных фактов о Тихом океане
36. Подключаемая вспышка для iPhone. Как производители аксессуаров сделают iPhone лучшим камерофоном
37. Освещение на постоянном напряжении.
38. Топ 10 городов-миллионников мира. Самые большие города мира по населению: топ-10 самых густонаселенных
39. Почему рыба не клюет в июне: факторы, влияющие на рыболовный сезон
40. Как избавиться от никотиновой зависимости. Как облегчить никотиновую ломку, помощь и лечение
41. Никотиновая зависимость и зависимость от курения. Последствия никотиновой зависимости для здоровья
42. Пройдите путь к здоровому образу жизни: как пережить отказ от курения
43. Назвали 10 самых счастливых стран мира. Что такое «индекс счастья»
44. Профессиональные приборы постоянного освещения Profoto: подбор и использование
45. 5 самых больших городов в мире по всем параметрам. Каир, Египет: 20,500,000 XNUMX XNUMX человек.
46. Освободиться от токсинов: как очистить организм после отказа от курения
47. Сорта и виды зернового кофе. Основные сорта кофе
48. Удивительные вариации кофе: 10 самых необычных кофейных напитков
49. ТОП-20 самых богатых актеров в мире 2022. 15 актеров с самыми большими гонорарами в 2022 году
50. Восстановление работы головного мозга после алкоголизма. Процесс восстановления нервной системы после запоя