Новое время

Полезная информация обо всём

Кофе с названиями

Сорта и виды кофе — два совершенно разных понятия. Под сортом подразумеваются всевозможные гибриды, которые удалось получить путем селекции. Кроме того, название «сорт» употребляется с целью обозначения кофейной продукции, представленной на рынке. Вид — это разновидность растений. Стоит рассмотреть самые распространенные из них.

Либерика

Растение называется либерийским кофейным деревом. Выращиваемые на нем плоды экспортируют крайне редко. Как правило, их употребляют в стране произрастания. Обусловлено это прихотливостью культуры.

26 лучших видов кофе с названиями. Какие виды кофе бывают

Все виды кофе с названиями и описанием. Виды кофе и кофейных напитков: названия, фото и описания

Фото: Corkmaxim, AdobeStock

Если ты не любишь кофе – возможно, ты просто еще не умеешь его готовить. Выбор кофейных напитков сегодня настолько богат и разнообразен, что каждый сможет легко найти вариант себе по душе. А чтобы тебе было проще сориентироваться, мы подготовили эту подборку!

Кофейные напитки на основе эспрессо

Крепкий и тонизирующий эспрессо с приятной горчинкой – изумительное начало дня и просто отличный способ взбодриться. Делимся с тобой самыми интересными напитками на его основе.

Первый напиток, который часто страдает из-за того, что его неправильно называют — эспрессо. Это начальная единица практически любого кофейного напитка. Но эспрессо самодостаточен и сам по себе. В нём самая большая концентрация кофеина, а если вам и этого недостаточно — всегда можно заказать двойной.

Обычно к эспрессо подают стакан воды, так как оригинальный вкус кофе может немного кислить и горчить в зависимости от страны производителя и обжарки. Вода служит началом кофейной трапезы: отпив глоток, мы смачиваем рецепторы и подготавливаем их к напитку.

Предлагаем вашему вниманию кофейные напитки, рецепты которых вы можете узнать, перейдя по закрепленным ссылкам.

Виды кофе и кофейные напитки. Виды кофейных напитков на основе эспрессо

Эспрессо – концентрированный кофе объемом не более 30 мл. Отличный вариант, для тех, кто не очень любит кофе, но нужно срочно взбодриться.

Доппио – двойная порция эспрессо.

Триппло – тройная порция эспрессо.

Ристретто – если из эспрессо убрать половину воды, получится именно он.

Кофе лунго – если в эспрессо добавить немного воды, получится этот напиток.

Начнем с истоков. В природе существует более 90 видов растений рода Coffea, однако специально выращивается четыре вида, причем в промышленных масштабах используются всего два из них.

Арабика

Самый популярный вид кофе с множеством выведенных человеком сортов. Арабика – это кофейная классика с богатым интересным вкусом, природной кислинкой и сладостью. Однако, арабика сама по себе не слишком богата кофеином (1-2% всего химического состава), поэтому ее зачастую смешивают с робустой.

Название «Арабика» имеет географическое происхождение – этот вид кофе люди начали выращивать на Аравийском полуострове в 14 веке.

Робуста

В диком виде кофейные деревья произрастают в нагорьях Африки (ее тропической части) и Азии, однако их искусственные посадки в тропиках встречаются практически повсеместно.

Виды

Всего известно более 100 видов кофейных деревьев, однако семена (зерна) только некоторых из них используются для приготовления ароматного напитка.

Какие виды кофе бывают и как их готовить. Виды и сорта кофе

Самыми востребованными в этом направлении являются деревья всего 2-х видов: аравийского и конголезского. За кофейными зернами, получаемыми от них, закрепились названия «арабика» и «робуста» соответственно. Их относят к коммерческим видам, так как выращиваются в промышленных масштабах.

Сорта кофе – это мутировавшие самостоятельно или же изменённые генетически селекционерами виды кофейных деревьев. Какой кофе бывает можно перечислять бесконечно, ведь в мире насчитывается более 120 сортов. Но большую часть из них не производят в промышленных масштабах и их не купить в супермаркете по соседству.

Самые элитные сорта кофейных деревьев произрастают в Эфиопии, Южной Америке и Йемене.

Бразильский бурбон сантос

Назван в честь острова Карибского бассейна. Кофейные зерна характеризуются насыщенной гаммой вкуса с апельсиновой кислинкой и приятным шоколадно–ореховым ароматом.

Виды кофе и кофейных напитков. Какие бывают сорта

Сразу следует отметить, что виды кофе и сорта кофе – это два разных понятия. Виды кофе – разновидности растений, а сорта – различные культивары и гибриды, полученные в результате селекции с присущими лишь им полезными или декоративными характеристиками, например, Caturra (почковая мутация Coffea arabica var. burbon), Марагоджип (почковая мутация Coffea arabica var. typica) и др.

В то же время понятие «сорт» более емкое и употребляется для обозначения ассортимента кофе, представленного на рынке.

Для приготовления ароматных напитков используют зерна нескольких ботанических видов деревьев. Какие виды кофе бывают:

Последние обновления на сайте:

1. Какие основные достопримечательности можно посетить в Комсомольске-на-Амуре
2. Какие проекты по благоустройству города реализуются в последнее время
3. Какие фестивали и мероприятия проходят в Москве
4. Когда рыба не клюет: причины и решения
5. Какая погода самая лучшая для рыбалки? Полное руководство
6. Сколько времени требуется организму для полного выведения алкоголя
7. Какие современные культурные мероприятия проводятся в Архангельске
8. Самые популярные имена детей в Москве в 2025 году названы
9. Какие интересные факты о метро Москвы
10. Какие интересные факты о московских библиотеках
11. Как восстановить работу сердца после отказа от алкоголя: пошаговое руководство
12. Сколько дней без алкоголя нужно для очистки организма
13. После вечеринки: сколько времени мозгу требуется для восстановления после алкоголя
14. Эксперимент с сертифицированным алкотестером: что мы узнали
15. Топ-4 способа бросить курить: как сделать это легко и навсегда
16. Все дело в кофе: как кофе влияет на нашу жизнь
17. Мастерство кофе: интересные рецепты для кофемашины
18. Удивительные факты о странах мира, которые вы не знаете
19. Сумасшедшие факты о нашем мире, которые вы не знаете
20. Быстрое восстановление организма: ключи к здоровому и эффективному восстановлению
21. Пятнадцать удивительных фактов о мировом океане, которые порадуют вас
22. Основательница Bumble стала самой молодой миллиардершей в мире
23. Курение: как оно влияет на здоровье
24. Богомолы: загадочные хищники с завораживающей историей
25. Богомолы: удивительные особенности и способности этих насекомых
26. Россияне, которые завоевали сердца мира своей красотой
27. Удивительные факты о мировом океане: 30 интересных фактов, которые вы не знаете
28. Как поставить импульсный свет при съемке модели на.. Практическая съёмка
29. Бросить курить: лучшие практики для успешной отмены
30. Татуировки с переводом: как выбрать правильный текст и дизайн
31. Профессиональный подход к произношению имён дизайнеров: основные правила и особенности
32. Какой самый эффективный способ бросить курить. Ищем лучший способ бросить курить
33. Россия вошла в пятерку самых несчастных стран мира.. Несчастная страна Россия
34. ТОП-27 самых больших городов России. Города России
35. Рыба не хочет клевать: почему это происходит и как это исправить
36. Путешествия 2023: топ-10 стран, которые стоит посетить
37. Перечислены популярные и редкие имена. Самые редкие имена
38. Удивительные бумажные тигры: как сделать их самостоятельно к Новому году 2022
39. Профессиональная съемка на новый уровень с profoto AirX Smart-TTL
40. Имена москвичей 2023: топ-10 самых популярных имен для малышей
41. ГРАНЕНЫЙ стакан зачем стакану грани и кто.. 8 интересных фактов о советском граненом стакане
42. Как вести здоровый образ жизни, помогая природе: практические советы
43. Удивительные факты о морских обитателях
44. Огонь и льды: топ-50 самых крутых женских клипов всех времен
45. Вред и влияние пассивного курения.
46. 7 распространенных мифов о курении и раке. Влияние курения на дыхательную систему
47. Как курение влияет на организм и не только. Вредное влияние никотина на организм человека
48. 10 самых богатых женщин всех времен.
49. Как БРОСИТЬ КУРИТЬ постепенно снижая количество сигарет. Резкий отказ от курения
50. Нервная система после длительного запоя. Изменения в психике при алкоголизме