Новое время

Полезная информация обо всём

Зимние напитки

Как пьют кофе в разных странах: 10 кофейных напитков, о которых вы не знали.

Как ни странно, но на нашей планете пьют не только черный кофе американо, капучино или латте. Этот вкуснейший напиток готовится самыми что ни на есть необычными способами.

Как и где, читайте ниже!

1. Вьетнам: Яичный кофе

Да, ваши глаза вас не обманывают! Это яичный кофе! Как же он готовится? Яичный желток взбивается со сгущенкой в пену, затем добавляют немного заваренного кофе и продолжают взбивать. В чашку наливают кофе и сверху добавляют яично-кофейную смесь. Должно быть вкусно!

Существует мнение, что растворимый кофе качественным быть не может. Однако современные технологии производства доказывают обратное. Как выбрать лучший сублимированный кофе, каким критериям он должен отвечать – читайте в нашем материале

Лучший сублимированный кофе. Фото: Message Coffee, unsplash.com

Сублимированный кофе — это продукт, производимый методом сухой заморозки. Что это означает? Натуральные зерна обжаривают, затем мелко дробят. Подготовленное сырье помещают в специальные резервуары и варят до получения густого концентрата. Полученную массу сразу замораживают, потом с помощью вакуумных установок из нее выпаривается лишняя жидкость. И только потом кофейная масса ножами измельчается в привычные потребителю гранулы. 

Кофе – один из самых популярных напитков в мире. Он не только стимулирует и оживляет, но и является настоящим искусством. В кофейнях во всем мире барыстами создаются самые разнообразные кофейные напитки, которые поражают своей оригинальностью и вкусом. В этой статье мы расскажем вам о 5 необычных рецептах кофе, которые обязательно стоит попробовать.

1. Кофе с мёдом и травами

Этот кофейный напиток – настоящий взрыв вкусов. В его состав входят свежеобжаренный кофе, мёд, травы и специи. Мёд добавляется в кофе еще до заваривания, а травы и специи – после. Такой кофе не только вкусный, но и полезный, так как мёд и травы обладают многочисленными целебными свойствами.

Кофе – это не только напиток, который помогает нам проснуться утром, но и настоящее искусство. Вкусные и необычные рецепты кофе могут стать отличным дополнением к любому ужину или вечеринке. В этой статье мы расскажем о некоторых интересных рецептах, которые порадуют ваших гостей.

Кофе с молоком и шоколадом

Этот рецепт идеально подходит для любителей сладкого. Чтобы приготовить этот кофе, вам понадобятся:

1 чайная ложка кофе 1 стакан молока 1 столовая ложка шоколадной пасты сахар по вкусу

Сначала залейте в кофейную кружку кофе, затем добавьте молоко и шоколадную пасту. Перемешайте все и добавьте сахар. Вы можете украсить ваш кофе взбитыми сливками и шоколадными полосками.

Введение

Кофе - один из самых популярных напитков в мире. Его вкус и аромат уже давно завоевали сердца любителей кофе. Но не только вкус важен, стиль подачи кофе тоже имеет значение. В этой статье мы расскажем о самых модных рецептах кофе, которые порадуют вас не только вкусом, но и внешним видом.

Как сделать кофе по-модным?

Чтобы сделать кофе по-модным, важно использовать качественный кофейный порошок и правильно его заварить. Но это еще не все, важно также правильно подавать кофе. Вот несколько модных рецептов кофе, которые обязательно порадуют вас:

Кофе – это один из самых популярных напитков в мире. Он не только помогает нам просыпаться утром, но и является прекрасным способом отдохнуть и насладиться вкусом и ароматом. Но некоторые люди предпочитают разнообразить свой кофейный опыт, пытаясь новые рецепты и вкусы. В этой статье мы расскажем о некоторых необычных рецептах кофейных напитков, которые могут привнести новую жизнь в вашу кофейную жизнь.

Рецепт 1: Кофе с корицей и кардамоном

Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит пряные и ароматные напитки. Чтобы приготовить его, вам понадобятся:

Если основных видов кофе всего два — робуста и арабика, то кофейных напитков не меньше сотни. Есть классические напитки, вошедшие в меню кофеен по всему миру. А есть нестандартные — те, что редко встретишь в кофейной карте, но хороший бариста наверняка сможет приготовить их на заказ.

Некоторые оригинальные рецепты можно повторить и дома. Мы собрали их в этой статье, а заодно поэкспериментировали сами.

10 самых странных и необычных кофейных напитков. Радужный латте, «Выпавший глаз» и ещё восемь кофейных напитков, которых не предложат в обычной кофейне

Фото: povar.ru

---

13 кофейных напитков о которых вы не знали

Большинство из нас знает разницу между latte и cappuccino, в то время как более искушённый кофеман знает о чудесном flat white. Но есть кофейные напитки в которых разбираются истинные эксперты.

Однако, если вы хотите проверить свого баристу, почему бы не спросить об одном из них и посмотреть, действительно ли он знает, или он просто очередной хипстер трудяга у дяди на работе.

Кофейный эквивалент текилы, это для тех, кто любит кислый и цитрусовый кофе.

Предлагаем вашему вниманию кофейные напитки, рецепты которых вы можете узнать, перейдя по закрепленным ссылкам.

Виды кофе и кофейные напитки. Виды кофейных напитков на основе эспрессо

Эспрессо – концентрированный кофе объемом не более 30 мл. Отличный вариант, для тех, кто не очень любит кофе, но нужно срочно взбодриться.

Доппио – двойная порция эспрессо.

Триппло – тройная порция эспрессо.

Ристретто – если из эспрессо убрать половину воды, получится именно он.

Кофе лунго – если в эспрессо добавить немного воды, получится этот напиток.

Начнем с истоков. В природе существует более 90 видов растений рода Coffea, однако специально выращивается четыре вида, причем в промышленных масштабах используются всего два из них.

Арабика

Самый популярный вид кофе с множеством выведенных человеком сортов. Арабика – это кофейная классика с богатым интересным вкусом, природной кислинкой и сладостью. Однако, арабика сама по себе не слишком богата кофеином (1-2% всего химического состава), поэтому ее зачастую смешивают с робустой.

Название «Арабика» имеет географическое происхождение – этот вид кофе люди начали выращивать на Аравийском полуострове в 14 веке.

Робуста

В диком виде кофейные деревья произрастают в нагорьях Африки (ее тропической части) и Азии, однако их искусственные посадки в тропиках встречаются практически повсеместно.

Виды

Всего известно более 100 видов кофейных деревьев, однако семена (зерна) только некоторых из них используются для приготовления ароматного напитка.

Какие виды кофе бывают и как их готовить. Виды и сорта кофе

Самыми востребованными в этом направлении являются деревья всего 2-х видов: аравийского и конголезского. За кофейными зернами, получаемыми от них, закрепились названия «арабика» и «робуста» соответственно. Их относят к коммерческим видам, так как выращиваются в промышленных масштабах.

Разнообразить стандартный вкус горького кофе помогут коктейли на его основе. Сочетать кофе можно с молоком, сгущенкой, алкогольными напитками, фруктовыми соками и фрешами, ликерами, мороженым. Особый пряный вкус придаст корица или тертый шоколад. Для декора можно использовать листочки мяты. Рецепты таких напитков придутся по вкусу не только кофеманам, но и любителям чая.

Состав можно варьировать по своему вкусу: менять дозу кофе, добавлять разные наполнители. Простыекоктейлей на кофейной основе хорошо бодрят по утрам. И приготовить их в домашних условиях очень легко.

Предлагаем разнообразить утро причудливыми рецептами кофе. В обзоре Афиши — 7 вариаций с куркумой, карамелью, масалой и тоником от лучших бариста.

ЛАТТЕ КУРКУМА

7 необычных рецептов кофе

Сорта и виды кофе — два совершенно разных понятия. Под сортом подразумеваются всевозможные гибриды, которые удалось получить путем селекции. Кроме того, название «сорт» употребляется с целью обозначения кофейной продукции, представленной на рынке. Вид — это разновидность растений. Стоит рассмотреть самые распространенные из них.

Либерика

Растение называется либерийским кофейным деревом. Выращиваемые на нем плоды экспортируют крайне редко. Как правило, их употребляют в стране произрастания. Обусловлено это прихотливостью культуры.

26 лучших видов кофе с названиями. Какие виды кофе бывают

Сорта кофе – это мутировавшие самостоятельно или же изменённые генетически селекционерами виды кофейных деревьев. Какой кофе бывает можно перечислять бесконечно, ведь в мире насчитывается более 120 сортов. Но большую часть из них не производят в промышленных масштабах и их не купить в супермаркете по соседству.

Самые элитные сорта кофейных деревьев произрастают в Эфиопии, Южной Америке и Йемене.

Бразильский бурбон сантос

Назван в честь острова Карибского бассейна. Кофейные зерна характеризуются насыщенной гаммой вкуса с апельсиновой кислинкой и приятным шоколадно–ореховым ароматом.

Виды кофе и кофейных напитков. Какие бывают сорта

Кофе гляссе с запахом ванили, маккиато с корицей, кофе лоранж с апельсиновой крошкой - безразлично каким из превосходных творений кофе может быть, ведь мы любим этот напиток во всех вариациях.

Рецепты кофе для бариста. 23 рецепта кофе, которые позволят вам стать личным бариста для самого себя

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Кофе-гляссе
Вам понадобятся классический кофе, ванильное мороженое и и взбитые сливки.
В 200 мл горячего кофе добавляем 1-2 ст. л. сахара и оставляем остужаться.
В высокий стакан выкладываем 50 г охлажденных взбитых сливок и 2 шарика ванильного мороженого и заливаем охлажденным кофе. Сверху посыпаем шоколадной крошкой.

Все виды кофе с названиями и описанием. Виды кофе и кофейных напитков: названия, фото и описания

Фото: Corkmaxim, AdobeStock

Если ты не любишь кофе – возможно, ты просто еще не умеешь его готовить. Выбор кофейных напитков сегодня настолько богат и разнообразен, что каждый сможет легко найти вариант себе по душе. А чтобы тебе было проще сориентироваться, мы подготовили эту подборку!

Кофейные напитки на основе эспрессо

Крепкий и тонизирующий эспрессо с приятной горчинкой – изумительное начало дня и просто отличный способ взбодриться. Делимся с тобой самыми интересными напитками на его основе.

10. Аволатте (Avolatte).Необычные виды кофе. Виды кофейных напитков

Последний писк хипстерской кулинарной моды называется «аволатте». Этот напиток представляет собой обычный латте (кофе с молоком), который подают в специально разрезанном наполовину и очищенном от мякоти авокадо. Придумали такой ход в заведении под названием Truman Cafe, которое находится в Мельбурне. Идея стала очень популярна в Интернете и очень многие ее позаимствовали. Считается, что это экологичный способ добавить нотку авокадо в напиток, но идея понравилась далеко не всем. А вы что думаете?

Эспрессо

Виды кофе необычные. Горячие кофейные напитки

beanscoffee.ru

Напиток, для получения которого горячую воду под высоким давлением пропускают через фильтр с молотым кофе. На основе эспрессо готовятся десятки видов других кофейных напитков.

Доппио

Кофейни классом выше среднего предлагают этот напиток как эспрессо или двойной эспрессо, а сама позиция «доппио» в меню зачастую отсутствует.

Ристретто

Кофе для тех, кто любит покрепче. Тот же эспрессо, но меньшего объёма и более крепкий.

Лунго

Лунго — эспрессо, который дольше проливают, дольше готовят. Обладает менее насыщенным, но более горьким вкусом.

Последние обновления на сайте:

1. Прогнозы уровня жизни по странам на 2025 год: кто выиграет, кто проиграет
2. Лучшие страны для жизни: критерии оценки
3. Удивительные факты о мире, которые вы, возможно, не знаете
4. Удивительные факты о мире, которые вы, возможно, не знаете
5. Удивительные факты о мире, которые вы, возможно, не знали
6. Невероятные факты о нашем необъятном мире, которые вы не знаете
7. Внутри табачной зависимости: механизмы и факторы, формирующие зависимость
8. Освободившись от зависимости: мой путь к победе над курением
9. Бросили курить: История успеха
10. Как я бросил курить: моя история разлуки с сигаретами
11. Основательница Bumble стала самой молодой миллиардершей в мире
12. Время рыбалки: когда начинается сезон в 2023 году
13. Удивительные факты о Тихом океане: от глубочайшей точки Земли до крупнейшего архипелага
14. Какую рыбу проще всего поймать. Лёгкая добыча: какую рыбу проще всего поймать
15. Топ-10 имён, которыми называли детей москвичи в 2010 году
16. Рейтинг стран с самым счастливым населением. Самые счастливые страны мира
17. Лучшие страны для жизни в 2023 году. Страны с высоким уровнем жизни
18. Красивые современные женские имена для девочек. Русские и современные имена для девочек
19. Топ-20 красавиц мира: кто выиграл титулы и почести
20. Викторина о животных для детей. Викторина для детей 6–7 лет «В мире животных»
21. Интеллектуальная игра на тему. Интеллектуальная игра "Самый умный"
22. Российские школы: 10 интересных фактов, которые стоит знать
23. Есть ли возможность алкоголику бросить пить самостоятельно. Как бросить пить самостоятельно?
24. Как отказаться от курения. Что такое никотиновая зависимость
25. Как бороться с тягой к курению. Если бросил курить: как не начать снова
26. Что такое синдром отмены никотина и как с ним справиться. Неделя без сигарет: изменения в организме
27. Путь к никотиновой зависимости: от первого курительного опыта до хронической зависимости
28. Освободиться от токсинов: как очистить организм после отказа от курения
29. Открывайте мир морских тайн: 7 удивительных фактов о море
30. Поймай рыбу без проблем: как устранить неполадки с удочкой
31. Влияние табачной зависимости на психику и организм человека
32. Новогодняя съемка с использованием студийных импульсных источников света: подходы и техники
33. Как вредит человеку пассивное курение. О вреде от пассивного курения.
34. Курение сигарет и табака. Физиологические последствия никотина
35. Девочка из клипов Сии выросла. Девочка из клипов певицы Sia выросла и превратилась в настоящую красавицу
36. Восстановление психики после отказа от алкоголя. Методы восстановления головного мозга после алкоголизма
37. 10 самых популярных стран мира для путешествий в 2023 году. Топ-25 самых востребованных стран для туризма в 2023 году
38. Самые посещаемые страны 2023. Нидерланды – 19 миллионов международных туристических прибытий.
39. Как не начать курить снова. Самый легкий способ
40. Как я начал курить и почему решил бросить. Сигареты «в кайф» и сигареты «с горя»
41. 10 занимательных научных экспериментов для детей и взрослых
42. Как лучше бросать курить. Медицинские методы
43. 10 стран мира с самым быстрым интернетом.. Страны Европы и Азии с самым быстрым интернетом
44. Топ-20+ самые интересные аквариумные рыбки. ТОП-16 лучших аквариумных рыбок
45. 10 самых роскошных городов мира в 2022 году. Самые богатые города мира с наибольшим количеством состоятельных людей в 2022 году
46. 10 самых счастливых городов мира. Самые счастливые города мира
47. Самые здоровые места для жизни в 2022 году. Испания
48. Топ-10 самых оригинальных рецептов приготовления кофе. 10 оригинальных рецептов приготовления кофе
49. 7 странных видов кофе. 8 видов странного и отвратительного кофе, которые доставят вам удовольствие
50. 10 ошибок в произношении названий от Мясо за 22 октября 2022. 10 ошибок в произношении названий брендов в России